Eksempel på Administrator CV - ferdige maler. Eksempel på administrator-CV - forhåndsutfylte maler Profesjonelle ferdigheter for restaurantadministrator

I forbindelse med populariseringen og utviklingen av restaurantvirksomheten er en restaurantadministrator et etterspurt yrke i dag. For å skille deg ut fra konkurransen om ønsket stilling bør du skrive en god og kompetent CV.

Utdanning for stillingen som restaurantadministrator kan være enten høyere eller spesialisert videregående, men med erfaring fra restaurantbransjen. Din tidligere arbeidserfaring og de funksjonelle oppgavene du utførte vil kjennetegne deg som spesialist på best mulig måte.

Vis at du har erfaring med å organisere og holde banketter, kommunisere med VIP-kunder og utenlandske gjester, erfaring med å jobbe med kontanter og rapporteringsdokumenter. List opp dataprogrammene som implementeres i restauranter for regnskap, som du allerede har behandlet. Angi hvilke statlige inspeksjonsorganer du møtte under arbeidet ditt.

Beskriv dine ervervede faglige ferdigheter og organisatoriske ferdigheter. For eksempel evnen til å løse mange problemer samtidig - multitasking, evnen til å kommunisere med mennesker, kunnskap om etiketteregler, evnen til å kontrollere og administrere ansatte.

Vær oppmerksom på at arbeidsgivere ofte ber deg om å følge CV-en din med et bilde, så sørg for å ta et bilde av høy kvalitet.

Se også andre CV-eksempler:

Last ned et eksempel på en CV for restaurantsjef:

Krymova Olga Petrovna
(Olga P. Krymova)

Mål: Erstatter den ledige stillingen som restaurantadministrator.

Utdanning:

September 1995 - juni 1999, Chelyabinsk Multidisciplinary Institute, Institutt for ledelse av hotell- og restaurantbedrifter, spesialitet Restaurant Business, bachelorgrad (fulltidsavdeling).
September 1999 - mai 2000, Institutt for sport, turisme, service, Chelyabinsk, fakultetet "Hotell- og restaurantservice", spesialitet "Restaurantservice", diplom fra en spesialist (korrespondanseavdeling).

Ekstrautdanning:

Juli - desember 2005 - Engelsk språkkurs, Language Center, Chelyabinsk.
Januar - mars 2010 - Regnskapskurs, Center for Professions, Chelyabinsk.

Erfaring:

Kelner

Mai 2000 - Mai 2001 restaurant "Tourist", Chelyabinsk.
Funksjonelt ansvar:
- gjesteservice
— servering av banketter, forretningsmøter, bryllup;
— konsultasjon av nyheter og forslag fra restauranten;
- inventar;
– arbeid med programvare for å automatisere arbeidet til restauranten "Compas";
- klargjøring av hallen.

Hall administrator

Februar 2002 - oktober 2009, King Arthur's Castle restaurant, Chelyabinsk.
Funksjonelt ansvar:
- sikre en jevn drift av restauranten;
- kontroll over arbeidet til personell (servitører, bartendere, teknisk personell);
- planlegge arbeidet til ansatte, opprettholde en timeliste;
- organisering og avholdelse av bankettbegivenheter;
- rekruttering og opplæring av personell, gjennomføring av opplæring;
- gjennomføre en inventar;
- arbeid i hallen;
- ta bestillinger;
- organisering og klargjøring av salen til arrangementet, banketter.

Restaurantsjef

Mars 2010 - i dag, Evrika Restaurant, Chelyabinsk.
Funksjonelt ansvar:
- jobbe med tilbydere;
- inngåelse av leveringskontrakter;
- innkjøpskontroll;
- kontroll av dokumentflyt;
- gjennomføre rekrutteringsprosessen;
— opplæring og motivasjon av personell;
– holde møter, opplæring, sertifisering og arrangementer for å forbedre kvalifikasjonsnivået;
— kontroll av restaurantens tekniske tilstand;
- Samhandling med tilsynsmyndigheter;
- utarbeidelse av arbeidsplaner og bemanning;
— utarbeidelse av barmeny, teknologiske kart;
– kontroll av bevegelse og avskrivning av varer;
- kontroll over kostnadene for produkter og tjenester;
- organisering og direkte deltakelse i inventaret;
- organisering av teamarbeid;
- Primærregnskap.

Profesjonelle ferdigheter:

- Selvsikker PC-bruker;
- Kjennskap til MS Office;
- Erfaring med å bestå inspeksjoner av regulatoriske myndigheter;
- Erfaring med å vedlikeholde kontanter og inntekts-utgiftsdokumenter;
— Ferdigheter til å planlegge og organisere arbeidsdagen til de ansatte;
— Ferdigheter for å løse konfliktsituasjoner;
— Kunnskap om gjestfrihet og servicestandarder;
- Forhandlingsferdigheter;
- Kjennskap til restaurantkjøpsprosesser;
— Kunnskap om administrative, økonomiske og kommersielle aktiviteter til foretak;
— Språkkunnskaper: russisk — flytende; Engelsk er flytende.

Personlige kvaliteter:

Omgjengelighet, flid, høyt ansvar, moralsk og psykologisk stabilitet.
Organisasjons- og lederegenskaper, kompetent tale, velvilje, evne til å lytte og overtale, utholdenhet.

Ytterligere informasjon:

Familiestatus: Gift.
Har du barn.
Hobby: fitness.

Vi håper at vår prøve-CV for stillingen som restaurantadministrator har hjulpet deg med å lage din CV for jobben. Tilbake til seksjonen..

Restaurantadministratoren er ansvarlig for alt som skjer i etablissementet og er faktisk leder av restauranten.

Eksempel på CV i Restaurant Management

Administratoren rekrutterer og trener ansatte, møter og eskorterer besøkende, styrer alle arbeidsprosesser og er ansvarlig for kvaliteten på restauranten (renslighet, høflighet, atmosfære, deilig mat og andre aspekter), og løser også alle ikke-standard problemer.

Arbeidssteder

• restauranter;
• kafeer, barer, snackbarer;
• hoteller og vertshus.

Historien om yrket

Til tross for at offentlig servering allerede er flere tusen år gammel, har restauranter og kafeer blitt vanlige etablissementer for ikke så lenge siden. Det kan anses at Frankrike var et av de første landene som laget en kult og nesten rituell handling av mat. Det var der at for to eller tre århundrer siden begynte eierne av etablissementer å være spesielt oppmerksomme på å betjene besøkende. De første lederne var sjefskelnere (eieren av hotellet - oversatt fra fransk). De tok imot gjestene, organiserte hvile og anstendig mat.

• møte besøkende;

• kontantstyring og regnskap;

• høyere utdanning;
• arbeidserfaring på minst 1 år;

• Fremmedspråklige ferdigheter;
• vin kunnskap;
• erfaring med VIP-kunder.

Gjenoppta prøven.

restaurantsjef yrke

Hjem / Utenlandsk erfaring / Restaurantstillinger og stillingsbeskrivelser

Stillinger i restauranten og stillingsbeskrivelse

I enhver restaurant er det et stort antall arbeidsstillinger og ansvarsområder som utføres av personer som har disse stillingene. Stillingsansvaret er beskrevet nedenfor for å hjelpe til med å utarbeide stillingsannonser og for å bedre forstå fordelingen av arbeidskraft i en typisk restaurant.

Restaurant som tilbyr eliteservice:

Posisjon	Job ansvar
Senior leder	Overvåker de generelle arbeidsprosessene i restauranten Sporer forholdet mellom overskudd og tap Administrerer front office og back office Ansetter og leder ansatte Samarbeide med administrerende direktør om markedsføringstiltak Andre krav: Vanligvis er videregående yrkesutdanning en fordel Erfaring fra næringsmiddelindustrien Kommunikasjons ferdigheter Ledererfaring og kvaliteter
Assistent (Assistent) Senior Manager	Fører tilsyn med de generelle arbeidsprosessene i restauranten ved fravær av overordnet leder Hjelper med å balansere resultat og tap Hjelper med rekruttering og personalledelse Bistår med ordreoppfylling, bruk og oppbevaring av inventar og utstyr Driver ofte bar Andre krav: Videregående utdanning foretrekkes Lederegenskaper Erfaring fra serveringsbransjen
sjefskokk	Koordinering av kjøkken Utvikler oppskrifter Oppretter og fullfører menyen Overvåker og kontrollerer kostnadene for produkter og inventar Samarbeider med toppleder om markedstiltak Forbereder seg på store feiringer eller spesielle begivenheter Andre krav: Kreativitet, kreativitet Kulinarisk opplevelse Erfaring fra lederstilling
Kokk	Ansvarlig for daglig kjøkkendrift, prosesser: Tildeler og leder linjekokker Sammen med kjøkkensjefen utvikler han oppskrifter og lager retter Hjelper med å bestille dagligvarer og administrere varelager Andre krav: Tidligere erfaring fra matlaging Ledererfaring og kvaliteter
Sous Chef (assistentkokk)	Andre person etter kokken Styrer kjøkkenet Gjennomfører briefing og opplæring for kokker og andre ansatte på kjøkkenet Andre krav: Tidligere erfaring fra matlaging Ledererfaring og kvaliteter
Kald forrettskokk (gardmange)	Fører tilsyn med det forberedende arbeidet på kjøkkenet og overvåker arbeidet i spiskammeret Veileder og instruerer farmasøyten Hjelper med å lage mat og dekorere retter med kunstneriske elementer Andre krav: Tidligere erfaring fra matlaging
Cook - kutter	Ansvarlig for organisering og drift av pantryet Lage mat på kjøkkenet Renser, skjærer, lager og utfører andre matlagingsoperasjoner Får instruksjoner fra kokk, kokker eller farmasøyt
Sommelier	Gi råd til ledelsen når du velger et utvalg av viner Anbefaler viner som matcher rettene bestilt av gjestene Bestiller og vedlikeholder en rekke viner Andre krav: Omfattende kunnskap om vin-mat-sammenkoblinger
Speditør	Sikrer at kjøkkenbestillinger er klare i tide Fullfører sammensetningen av hver tallerken og sørger for at temperaturen er passende for retten som serveres. Anviser forhandlere eller servitører ved innlevering av ferdig bestilling
Linje kokk	Lage mat på kjøkkenet Fungerer på en eller flere matlagingsstasjoner, inkludert grilling, steking eller stuing Får instruksjoner fra kokken eller kokken
baker	Ansvarlig for å lage deig, bakevarer eller bakverk til desserter Jobber ofte nattevakt eller tidlig morgen
oppvaskmaskin	Ansvarlig for bruk og vedlikehold av oppvaskmaskinutstyr Fortynner og blander oppvaskmidler Håndterer oppvask og annet kjøkkenutstyr Forhindrer forekomst av lunger og haker på kjøkkenet
maitre d'	Overvåker tydelig kommunikasjon mellom kjøkken og spisestue Anviser servitører, gateselgere, overvåker situasjonen i spisestuen Opprettholder et eliteservicemiljø Rådfører seg med seniorsjef og sjefskokk Andre krav: Har ledererfaring Kjennskap til eliteserveringsetikett
Kelner	Omgir gjestene med oppmerksomhet og tar imot bestillinger Tilbyr informasjon og menyanbefalinger Forbereder, verifiserer og aksepterer betaling Andre krav: Positiv holdning til mennesker Evne og vilje til å takle stressende situasjoner Respekt og vennlighet
Peddler	Bærer tilberedt mat fra kjøkkenet til spisestuen Hjelper med å distribuere bestillinger Kommuniserer med servitører Kan hjelpe til med å rydde tabeller
Bartender	Tar imot bestillinger på drikke fra servitører eller direkte fra gjester Tilbereder blandede drinker, skjenker vin eller øl, serverer flaske- og alkoholfrie drinker Kan være ansvarlig for bestilling og mottak av lager Andre krav: Vennlig holdning Holde kontakt med servicepersonell
Administrator i hallen	Tar imot kunder ved inngangen Eskorterer og plasserer gjester ved bord Tilbyr gjestene en meny og rydder opp etter å ha tatt en bestilling Kan være ansvarlig for å ta og planlegge bestillinger og reservasjoner Svarer på telefonsamtaler
Busboy	Rydder bord og holder dem rene Heller og serverer vann til gjestene

Restaurantadministratoren er ansvarlig for alt som skjer i etablissementet og er faktisk leder av restauranten. Administratoren rekrutterer og trener ansatte, møter og eskorterer besøkende, styrer alle arbeidsprosesser og er ansvarlig for kvaliteten på restauranten (renslighet, høflighet, atmosfære, deilig mat og andre aspekter), og løser også alle ikke-standard problemer.

Arbeidssteder

Stillingen som restaurantadministrator er nødvendig i slike virksomheter som:

• restauranter;
• kafeer, barer, snackbarer;
• sports- og underholdningsklubber, hvor det er en spisesal;
• hoteller og vertshus.

Historien om yrket

Til tross for at offentlig servering allerede er flere tusen år gammel, har restauranter og kafeer blitt vanlige etablissementer for ikke så lenge siden.

Eksempel på Administrator CV - ferdige maler

Det kan anses at Frankrike var et av de første landene som laget en kult og nesten rituell handling av mat. Det var der at for to eller tre århundrer siden begynte eierne av etablissementer å være spesielt oppmerksomme på å betjene besøkende. De første lederne var sjefskelnere (eieren av hotellet - oversatt fra fransk). De tok imot gjestene, organiserte hvile og anstendig mat.

Yrket som restaurantadministrator dukket opp allerede på 1900-tallet, da det var et stort antall restauranter, kafeer, barer og kantiner, og det var behov for kompetente ledere og direktører.

Ansvar for en restaurantsjef

Restaurantsjefens ansvar inkluderer:

• møte besøkende;
• opprettholde komfort og hyggelig atmosfære for gjester i hallen;
• personalledelse (opplæring for nykommere, planlegge arbeid, motivere ansatte, overvåke arbeidsflyten);
• arbeid med dokumentasjon, rapporter, varelager;
• løsning av konfliktsituasjoner.

Restaurantsjefens ansvar inkluderer også:

• organisering og avholdelse av banketter;
• kontantstyring og regnskap;
• utførelsen av offisielle ordre fra hodet.

Krav til restaurantsjef

Grunnleggende krav til en restaurantsjef:

• høyere utdanning;
• arbeidserfaring på minst 1 år;
• PC-kunnskap (P-Keeper, MS Office, 1C).

I tillegg kan tilleggskrav gjelde:

• Fremmedspråklige ferdigheter;
• vin kunnskap;
• erfaring med å organisere og holde banketter;
• erfaring med VIP-kunder.

restaurantsjefens CV-prøve

Gjenoppta prøven.

Hvordan bli en administrator (manager) for en restaurant

Yrket krever ikke spesiell grunnutdanning, selv om høyere utdanning er velkommen. For å bli en god administrator av en kafé eller restaurant, må du få litt arbeidserfaring og ha organisatoriske ferdigheter - vanligvis var alle restaurantsjefer tidligere servitører, bartendere eller kokker selv.

restaurantsjef lønn

Lønnen til en administrator, restaurantsjef består nesten alltid av en fast lønn på 20 - 30 tusen rubler per måned og bonuser basert på ytelse. Gjennomsnittslønnen til en restaurantadministrator er 30 tusen rubler i måneden.

Last ned den GRATIS Chef's Guide 1800 sider med oppskrifter fra CTOP Edition ⭐⭐⭐⭐⭐. Skriv inn din email:

Gode ​​ledere lages ikke over natten, og noen ganger trenger restaurantsjefer veiledning og praksis for effektivt å drive en virksomhet, administrere ansatte og møte kundenes behov.

CV for restaurantsjef i Tyumen

Her er 10 tips for restaurantsjefer for å forbedre virksomheten sin:

Effektiv kostnadsstyring

Kostnadsstyring er et kritisk aspekt ved vellykket bedriftsledelse. Med kostnad mener vi arbeidskraft, produkter og avfall. Å føre nøyaktige registreringer av tap og kostnader vil hjelpe ledere med å budsjettere for fremtiden og garantere inntekter.

Vellykket markedsføring av konseptet ditt

Ledere har ansvar for å fremme merkevaren, som skal bidra til utviklingen av virksomheten. Lær den beste markedsføringspraksisen innen ditt felt og bruk markedsføringsstrategier der det er mulig.

Produktkvalitetsstyring

Selv bare de åpner dørene for besøkende, annonserer restauranter kvaliteten på rettene og servicen deres. Vær forberedt på å gå hele veien og tilby de beste kvalitetsproduktene som mulig. Forbedre kontinuerlig prosedyrer for matlaging, standarder for oppbevaring av mat og kvalitetspresentasjon.

Gir førsteklasses service

Kundeservice er et av de viktigste målene for din restaurant. Alle ansatte i din stab som handler direkte med kunder, må ha opplæring i kundeservice av høy kvalitet under hele oppholdet i restauranten.

Det er viktig: Hvordan gi service av høy kvalitet på en restaurant

Smart tidsstyring

Restaurantsjefer har mye ansvar. Derfor må de lære å allokere tid og energi på en slik måte at de ikke brenner ut på jobben og styrer virksomheten godt. Når du planlegger dagen, sett av tid til å planlegge, kontrollere utstyr og forsyninger, gi veibeskrivelse, få en rapport, hjelpe til og andre ansvarsområder.

Skape et positivt arbeidsmiljø

Du kan bare skape et positivt arbeidsmiljø der folk føler at de kan stole på hverandre og jobbe sammen. Ansett pliktoppfyllende mennesker, bli kjent med dem og behandle dem rettferdig. Å kombinere hardt arbeid med moro skaper en positiv atmosfære.

Teammotivasjon

Finn ut hva som motiverer dine ansatte. Bruk konkurranser, spill, produkter, premier og andre insentiver for å få ansatte til å bekymre seg for kvaliteten på arbeidet sitt. Motivasjon holder folk på tærne.

Et eksempel til etterfølgelse

Du er kanskje ikke klar over det, men de ansatte følger med på alt du gjør og sier. Du setter et eksempel på akseptabel oppførsel i restauranten din, så sørg for at den er positiv.

Konstant disiplin

Når du skal disiplinere din medarbeider, se disiplinreglene i medarbeiderhåndboken. Sørg for at dine ansatte er kjent med restaurantens vedtekter og vær konsekvente og rettferdige når de håndterer upassende oppførsel.

Passende godtgjørelse

Du må avgjøre når ansatte fortjener å bli belønnet for høy prestasjon eller konsekvent ytelse på et høyt nivå. Når det er hensiktsmessig, ros dine ansatte foran sine jevnaldrende og gi konsekvent kreditt til de som presterer over etablerte standarder.

Materialet gir detaljert informasjon om nødvendig personell for offentlige serveringssteder (kafeer, restauranter, kaffebarer og så videre), om referansevilkårene til hver ansatt, samt betalingsmåter og motivasjon av ansatte.

Suksessen til en restaurant avhenger i stor grad av de ansatte. Det er nødvendig ikke bare å velge profesjonelle arbeidere, men også å tenke over arbeidsplanen og lønnen slik at det er gunstig for institusjonen.

Hva slags personale trengs for en restaurant?

Hall ansatte

Bartender, assisterende bartender, barista. For små restauranter er en bartender nok. Men med et stort oppmøte eller med et bredt utvalg av cocktailer kan du dele ansvaret. Så assistenten kan helle juice, brus og rene alkoholholdige drikker. Bartenderen kan ha ansvaret for ulike cocktailer, inkludert forfatterens. Du kan også involvere en barista som vil gi gjestene kaffe av høy kvalitet. Dersom restauranten har flere saler, kan bardisken plasseres i hver av dem.

Kelner. Antall servitører fastsettes ut fra institusjonens oppmøte. Vanligvis bør hver ansatt ikke servere mer enn 15 gjester. Noen ganger brukes en ordning når servitører i par serverer 4-8 bord. En ansatt eskorterer gjester, tar imot bestillinger og tar med drikke, og den andre driver med servering av retter.

Maitre d'. I større etablissementer tiltrekkes hovedkelneren (chef de hall). Hans oppgaver inkluderer å hilse på kunder, ta inn første bestillinger og koordinere arbeidet til servitører. Dersom det er flere saler, leies tilsvarende antall hovmestere inn.

Kasserer. Du trenger også en kasserer som utsteder en faktura. I noen virksomheter spilles denne rollen av bartenderen eller servitøren selv.

Ledelsespersonell

Antall ledere avhenger av budsjettet, nivået og populariteten til restauranten. I små virksomheter med en liten mengde arbeid, kan disse funksjonene utføres av samme person, noen ganger eieren av restauranten.

Leder (sjef) for restauranten. Ansvarlig for ytelsen til alle ansatte. Avhengig av tilstedeværelsen av andre ansatte, kan også bestemme organisatoriske spørsmål, delta i utarbeidelsen av menyen, gjennomføre personalvalg og bestemme arbeidsplanen.

Det er også mulig å ansette en leder for:

• Personale;
• Innkjøp;
• Reklame;
• Logistikk;
• utvikling;

Dersom restauranten ofte arrangerer banketter, feiringer og andre arrangementer, er det mulig å oppnevne en egen person som avtaler og avtaler vilkår. Noen ganger leier de også en maitre d' ved å bestille.

Tips fra Moneymaker Factory: Det er optimalt å utføre skatterapportering for en liten institusjon gjennom spesialiserte nettjenester. Dette vil redusere kostnadene ved å opprettholde skatteregistrene betydelig, noe som utvilsomt vil ha en positiv effekt på lønnsomheten til institusjonen.

kjøkkenarbeidere

Kokk,. Smaksrepertoaret til restauranten avhenger av det. Kokken deltar i utarbeidelsen av menyen og utvikler oppskrifter og et teknisk kart for nye retter. Også denne ansatte sender inn søknader om kjøp av nødvendige produkter og teknisk utstyr, trener ansatte og koordinerer arbeidet deres, og deltar også personlig i tilberedningen av flere forfatterretter.

Kokk. Kokken rekrutterer uavhengig folk til teamet sitt. Antall ansatte avhenger av kapasiteten og oppmøtet til restauranten. Så, i et etablissement designet for 100 besøkende, fungerer vanligvis et skift på 10 kokker, for et lite etablissement er tre kokker per skift nok.

Kokkenes oppgaver er strengt delt. Hver ansatt er ansvarlig for sitt eget arbeidsomfang - supper, kalde forretter, varme retter osv. Hvis antall ansatte ikke er tilstrekkelig for en slik fordeling, kan kokker kombinere oppgaver.

Det er også viktig å sikre at det er nok lavt kvalifiserte arbeidere til å hjelpe til med å tilberede måltider (f.eks. skrelle poteter) og holde lokalene rene.

Form for godtgjørelse

Fikset. Ulike restauranter praktiserer ulike former for betaling. I mindre virksomheter praktiseres ofte fastlønn eller timepris. Mulige bonuser for banketter og feiringer.

Tips. Servitører og bartendere får en imponerende inntekt i form av tips.

restaurantsjef CV

På noen restauranter er 5-15 % servicegebyr allerede inkludert i regningen (i tillegg til kostnadene for retter). På den ene siden lar denne tilnærmingen deg legge igjen et tips når du betaler med bankkort. Men noen klienter liker ikke prinsippet om "frivillig-obligatorisk" betaling. Derfor betaler restauratører noen ganger servitører og bartendere en prosentandel av bestillingen. Noen ganger blir det også lagt igjen tips til kokker for en vellykket bankett.

Sammensatt lønn motiverer ansatte til å jobbe. Dette effektive systemet inkluderer garantert inntekt, bonuser for å oppfylle salgsplanen og ulike bonuser (for å øke gjennomsnittssjekken, overoppfylle planen, etc.). Slike systemer er ekstremt effektive, fordi. bidra til å motivere ansatte. Ofte avhenger bonusen av arbeidet til hele skiftet eller hele restauranten. Noen ganger er "premium"-retter inkludert i salgsplanen. Dette gir et insentiv til å lære å annonsere for disse produktene.

For at restauranten skal være populær, vellykket og lønnsom, ha ansvar for utvelgelsen av ansatte. Kvaliteten på tjenesten og atmosfæren i institusjonen din avhenger av de ansatte. Tenk over betalingssystemet til minste detalj og ansett kun de spesialistene du trenger på dette stadiet av utviklingen.

Pyotr Stolypin, 2013-06-09

Spørsmål og svar om temaet

Det er ikke stilt spørsmål til materialet ennå, du har muligheten til å være den første til å gjøre det

Mye oppmerksomhet rettes mot spørsmålene om å bestemme komplekset av kunnskap, ferdigheter, personlige og forretningsmessige egenskaper som ledere bør ha.

Mange forskere, representanter for ulike skoler involvert i utviklingen av metoder og former for produksjonsstyring, har forsøkt å formulere de grunnleggende kravene som en ideell leder må tilfredsstille.

Noen eksperter tviler imidlertid på at det er praktisk mulig å formulere slike spesifikke krav. For eksempel har den polske prof. E. Starosciak mener at kravene til ledernes kvalitet ikke kan være like under alle forhold, men avhenger av nivået på miljøet lederen skal jobbe i. E. Starosciak begrunner sin mening og bemerker at i et miljø med svak moral eller et kulturelt primitivt miljø, kan en leder oppnå suksess ved å bruke metoder som under andre forhold kan kalles "uhøflige". I et kulturmiljø kan den samme arrangøren, som bruker de samme metodene, bli misfornøyd og hans innsats ikke støttes.

De fleste eksperter mener imidlertid fortsatt at de generelle kravene til ledere ikke bør gjøres direkte avhengige av arbeidsforholdene i virksomhetene. Tross alt kan og bør arbeidsforholdene i utviklingsprosessen av bedriften endres, og derfor må lederen åpenbart ha evnen til å endre metodene og ledelsesstilen, avhengig av forholdene som skapes. Dette er spesielt evnen til en leder til å lykkes med å styre produksjonen under alle forhold.

restaurantsjef

Følgelig kan, ifølge mange forskere, formuleres generelle krav til kunnskap, ferdigheter, forretningsmessige og personlige egenskaper til ledere, men spesifikke krav vil selvfølgelig variere for ledere på ulike nivåer.

Ved å avgrense begrepene - kunnskap, dyktighet, forretningsmessige og personlige egenskaper, kan du grovt definere forskjellen mellom dem. Kunnskap er for å vite hva man skal gjøre; ferdigheter og evner gjør det mulig å vite hvordan man gjør; forretningsmessige og personlige egenskaper gir kunnskap om situasjonen, dens korrekte vurdering, tillit til beslutningstaking og energiske handlinger for å implementere beslutningene som er tatt.

Så, la oss prøve å formulere generelle krav til en moderne leder. For å kunne styre produksjonen kompetent må en leder ha relevant kunnskap innen teknologi, økonomi, organisering av produksjon og ledelse for stillingen.

Kunnskap bør ikke bare være teoretisk, men også praktisk, oppnådd i prosessen med å jobbe i produksjon. Det totale volumet av komplekset av teoretisk og praktisk kunnskap og korrespondansen av kunnskap innen ulike felt av vitenskap og teknologi, økonomi, organisering av produksjon og ledelse som kreves for implementering av kvalifisert ledelse, avhenger av ledelsesfunksjonene som lederen utfører.

Jo større enhet lederen leder, jo større er det generelle kunnskapssettet han må ha. Mengden kunnskap som er nødvendig for en leder innen ulike vitenskapsfelt avhenger * av hvilken del av produksjonen han leder. Så, for lederne av tekniske tjenester, er det viktigste at de har dyp teknisk kunnskap, for lederne av verksteder - kunnskap om organisering av produksjon og ledelse. Begge lederne må imidlertid ha tilstrekkelig økonomisk kunnskap.

Praksis viser at selv ikke alle høyt kvalifiserte spesialister med relevant kunnskap kan styre produksjonen. En leder må ha organisatoriske ferdigheter. Tross alt er produksjonsstyring først og fremst i ledelsen av mennesker, teamet til bedriften eller dens divisjoner.

A. Fayols uttalelser om dette spørsmålet er interessante. Han skildret grafisk betydningen av ulike evner (og følgelig kunnskap) til ledere for å utføre ulike typer arbeid i produksjonen.

Graf over lederes evner til å utføre ulike typer arbeid i produksjonen

A. Fayol mener at jo høyere rangering en leder er, desto viktigere er administrative evner for ham. Rollen til tekniske evner reduseres dermed.

De fleste ledelseseksperter er enige i dette synspunktet i dag. Enhver mest talentfull og hardtarbeidende leder vil ikke være i stand til å lykkes hvis han ikke vet hvordan han skal organisere og planlegge arbeidet sitt, kombinere operativ ledelse av produksjonen med arbeid med lovende problemer. Lederen må ha evnen til å forutse fremtiden, ikke være fornøyd med det som er oppnådd, finne nye muligheter og reserver, til stadighet sette nye intense, men reelle oppgaver for utvikling og forbedring av produksjonen foran teamet.

Operasjonell styring av produksjon er en leders evne til raskt å finne og lage en spesifikk løsning på ulike problemer som stadig oppstår i produksjonsprosessen. En forsinkelse i å løse aktuelle problemer fører uunngåelig til forstyrrelse av den normale rytmen og fremdriften i produksjonen.

Av stor betydning er lederens evne til å velge sine nærmeste assistenter, til å tydelig fordele funksjonene, pliktene og ansvaret til hver av dem, for å gi dem muligheten til selvstendig å løse problemer som oppstår i løpet av produksjonen, samtidig som de beholder operativ kontroll over arbeidet med lenkene deres.

Det er viktig for ledere å kjenne og forstå mennesker, evnen til å vurdere de ansattes evner og individuelle egenskaper korrekt, lytte til meninger, råd og anbefalinger fra teammedlemmer, støtte deres initiativ og bruke det i praktisk arbeid.

Organisasjonsferdigheter hjelper ledere med å skape og opprettholde en fast, bevisst disiplin i teamet, uten hvilken produksjonen ikke kan fungere normalt. Slik disiplin skapes ikke av straff, ikke ved hyppig utskifting av underordnede, ikke ved frekkhet, men av rettferdig nøyaktighet, evnen til å oppmuntre folk til å jobbe, oppdragelse, en god holdning til mennesker og det personlige eksemplet til en leder. Den er basert på gjensidig respekt mellom underordnede og leder.

I sin tur er lederens organisatoriske evner bestemt av en hel rekke av hans forretningsmessige og personlige egenskaper, hans karakter, evne til å utføre lederarbeid og "eksterne data". Siden det er veldig vanskelig å etablere alle karaktertrekkene som er viktige for en manager, la oss prøve å nevne de viktigste. Disse inkluderer sannsynligvis uavhengighet av tenkning, initiativ, målrettethet. Disse karaktertrekkene er til en viss grad bestemt av lederens alder, noe som bevises av resultatene fra en rekke psykologiske studier i utlandet.

For eksempel viser studier innen psykologisk mottakelighet, utført i utlandet, at beslutninger tas raskest av unge mennesker. Tendensen til å ta beslutninger basert på førsteinntrykk forsvinner imidlertid gradvis med alderen. Alder 45-60 år er den alderen som de mest balanserte og uavhengige vurderingene er karakteristiske for, den mest omfattende foreløpige vurderingen av vedtaket som fattes. Høyere alder (men bare som regel, som det kan være individuelle unntak fra) er preget av en reduksjon i kvaliteten på beslutninger som tas. Samtidig får folk som har nådd denne alderen mye erfaring. Derfor er slike ledere mest nyttige i stillinger av en deliberativ type eller i stillinger hvor det ikke er nødvendig med særlig raske beslutninger. Statistisk bekreftes oppgaven at for de fleste aktiviteter som krever en viss systematiskhet eller utholdenhet, er personer mellom 50 og 60 år best egnet. Mange utenlandske firmaer bruker slike data når de utvikler krav til en bestemt stilling og arbeidets art.

Suksess innen lederarbeid bestemmes i stor grad av analytiske ferdigheter, fleksibilitet i omgangen med mennesker, samt en ansvarlig holdning til arbeid og entreprenørånd. Evnen til hver leder manifesteres best i praktisk arbeid. Bare her kan du sjekke hvordan han kan bruke de tilgjengelige mulighetene, overvinne vanskeligheter og oppnå suksess.

En leders "eksterne data" refererer til egenskaper som takt, balanse, selvkontroll osv. Ikke mindre viktig er lederens individuelle egenskaper, som ærlighet, anstendighet, medmenneskelighet, rettferdighet osv. Disse personlige egenskapene til en leder en leder vil hjelpe ham med å få autoritet både blant sine underordnede og blant hele teamet i bedriften, og tilstedeværelsen av autoritet er den første og viktigste betingelsen for vellykket ledelse av bedriften.

Med tanke på de formulerte kravene, når man vurderer en kandidat til stillingen som leder av en hvilken som helst rang, bør man prøve å svare på følgende spørsmål:

1. Har søkeren tilstrekkelig teoretisk bakgrunn for stillingen han er nominert til: teknisk, økonomisk kunnskap og generell utvikling?
2. Har han tilstrekkelig erfaring med praktisk arbeid i denne bransjen, i hvilke stillinger og hvor lenge jobbet han, hvor godt taklet han arbeidet?
3. Er han hardtarbeidende, hvor pliktoppfyllende er arbeidet hans, har han pliktfølelse og ansvar?
4. Kan han forstå mennesker og kan han velge ut ansatte som er egnet for jobb og for hverandre?
5. Hvilke evner har han til å påvirke mennesker, for å skape et vennlig og sammensveiset team?
6. Vet han hvordan han skal jobbe med mennesker?
7. Har han tilstrekkelig energi, sterk vilje, besluttsomhet, standhaftighet og ro?
8. Viser han interesse for alt nytt, kan han finne reserver i produksjonen og ta initiativ til å bruke dem?
9. Har han evnen til å fordele funksjoner og ansvar riktig mellom seg selv og sine underordnede?
10. Er han disiplinert selv og er han i stand til å opprettholde disiplin blant sine underordnede?
11. Har han tilstrekkelige moralske egenskaper: ærlighet, sannferdighet, enkelhet, beskjedenhet, mot?
12. Viser det karrieremessige tendenser?
13. Er han rettferdig, er han i stand til å bry seg om mennesker, eller tenker han mer på seg selv?
14. Hvilket inntrykk etterlater personene som kommuniserer med ham om ham, vekker han sympati og tillit til seg selv med sin taktfulle oppførsel, velvillige holdning, tilbakeholdenhet, eller forårsaker irritasjon med overdreven pratsomhet, hardhet, frekkhet osv.?
15. Er han i stand til å organisere arbeidet sitt, vie tid til lovende saker, eller er han i stand til bare å håndtere nåværende arbeid?
16. Hvor hardt jobber han for å forbedre ferdighetene sine?
17. Har han tilstrekkelig helse og fysisk utholdenhet, arbeidskapasitet?

Selvfølgelig er det vanskelig å forestille seg at det er mulig å finne personer som vil svare tilfredsstillende på alle spørsmålene som stilles. Tross alt har hver person, som har visse positive egenskaper, samtidig noen ulemper. Dette må tas i betraktning ved valg av ledere. Men hvis det er klart på forhånd at denne kameraten ikke har tilstrekkelige egenskaper til å lykkes med oppgavene som er tildelt ham, er det selvfølgelig bedre å avstå fra å utnevne ham og prøve å finne en annen mer egnet for denne stillingen.

Potensialet til hver person bør også tas i betraktning. For eksempel, hvis en ansatt som forfremmes til en ny jobb er flittig, pliktoppfyllende og ansvarlig for arbeidet som utføres, systematisk og vellykket forbedrer sine kvalifikasjoner, men har noe utilstrekkelig teoretisk opplæring eller praktisk arbeidserfaring, så i fravær av mer egnede kandidater , kan han bli ansatt i en ny jobb. I dette tilfellet er det fortsatt tillit til at han etter en stund vil kunne bli en fullverdig manager, men til å begynne med må han hjelpe mer.

Til slutt, la oss bli kjent med kravene til markedssjefer i eksemplariske amerikanske firmaer.

EN. kunnskap for problem

• Prispolitikk praksis, teori, teknikk.
• Etterspørselsdannelse og salgsfremmende tiltak.
• Markedsundersøkelser.
• Prognoseteknikk, metoder, konsept.
• Budsjettutviklingsteknikk, bruksmetoder, dannelsesbegreper.
• Markedsføringsplanleggingsprosess.
• Distribusjonskanaler typer, egenskaper, retningslinjer for bruk.
• Selskapets produkter.
• Produksjonsteknologi, dens rolle i konkurransen.
• marked og kjøpere.
• Juridiske aspekter - arbeidslovgivning.
• Bruk av datamaskiner og informatikkteori.
• Informasjon om firmaets historie, struktur, policy, personell, aktivitetsprinsipper, ledelsesmetoder. Regnskapsanalyse.
• Makro- og mikroøkonomi.
• Finans: penger, bankinstitusjoner, instrumenter og metoder for finansiering, investeringer, kapitaldannelse, rapporter, markedsaktiviteter.
• Internasjonal handel.
• Samfunnsansvar for markedsaktiviteten til selskapet.
• Logistikkkilder, transport, levering.
• Kjennetegn på forbrukere av selskapets varer - demografisk, motiverende, forbruker.

B. Ferdighet

• Organisere og planlegge.
• Beslutninger.
• Lede (være en leder).
• Kommunisere med mennesker muntlig og skriftlig.
• Oppmuntre folk til å handle.
• Løs konfliktsituasjoner i et team.
• Vær objektiv mot mennesker.
• Rekruttere, velge og trene underordnede.
• Adlyd og observer underordning.
• Forhandle.

I. Forretningsmessige og personlige egenskaper Analytiske evner.

• Bredde av interesser.
Monopol med bankkort Internasjonale rettsakter

Hva synes du: Hva må stå i en CV eller vedlegges den?

Avstemningsalternativene er begrenset fordi JavaScript er deaktivert i nettleseren din.

Ekspertuttalelse

Natalia Molchanova

Personalsjef

Restaurantsjef- en svært ansvarlig og seriøs jobb som krever at du er spesielt oppmerksom og mye kunnskap, og selvfølgelig erfaring.

Administratorer har en rekke privilegier, i restauranter vil du administrere personalet, overvåke arbeidet på kjøkkenet og rettidig kundeservice.

CV-en bør skrives med nøye ordvalg og vise et personlig ønske om å øke salget og kvaliteten på tjenesten som tilbys av den valgte restauranten. Angi i CV-en navnet på stedet du har tenkt å få jobb, det anbefales å kjenne ledelsen og grunnleggerne ved navn på forhånd, samt en kort historie om restauranten eller forstå temaet til dette stedet, nøkkelfunksjoner og verdien av etablissementet for gjestene.

• - høyere eller sekundær spesial, men i utgangspunktet bare høyere, neste punkt kan påvirke dette.
• Erfaring- hvis du har en stor en bak deg, demonstrer nøye kunnskapen din på intervjuet
• Kunnskap om relatert arbeidsflyt i en institusjon
• Besittelse av prinsippene for tjenesteyting innen catering- og restaurantvirksomhet
• Ledelse personale - delegere ansvar, oppgaver og personlig myndighet til ansatte
• Selvsikker og kunnskap om applikasjonsprogrammer
• Tidsfordriv- Ferdigheter i å administrere og fordele egen tid
• Å sette prioriteringer- evnen til å identifisere målet og fordele belastningen for å nå det
• Eie Engelsk
• Ledelse forhandling

Ansvar for en restaurantsjef

• og kontroll over kundeserviceprosessen.
• Justering av arbeidet til servitører og ansatte i hallen.
• Overvåke overholdelse av atferdsregler og forpliktelser av ansatte.
• Plassering av reklame og reklamemateriell i restauranten.
• Kommunikasjon og tvisteløsning med kunder
• Personalledelse og ansvar for arbeidet i restauranthallen
• Gjennomføre orienteringssamtaler med ansatte
• Innkjøpskontroll og noe rapportering

Du må forstå at du kan delegere noe ansvar, og noen trenger du ikke å utføre i det hele tatt. Hver restaurant har sin egen atmosfære og ulike krav til administratorer. Kanskje dine plikter vil avvike fra de som er oppført på listen, men du må oppfylle dem med spesiell flid og vinne deg selv en anstendig lønn og stilling. Lykke til!

Gjenoppta prøven

For en restaurantsjef

Fullt navn

• Fødselsdato:
• Familie status:
• Hjemmeadresse:
• Kontakt nummer:
• E-post Post:

Mål og prestasjoner:

Den viktigste delen av CV-en bør være så informativ som mulig og gjenspeile dine prestasjoner i livet og karrieren. Vis hvor erfaren du er innen ditt felt og hvor mye du liker å være restaurantsjef. Du må denne delen - for å interessere arbeidsgiveren så mye som mulig!

Utdanning:

Ekstrautdanning:

Erfaring:

Prestasjoner i tidligere jobber:

En del der du må beskrive din erfaring og bevise at du er den rette kandidaten for stillingen som restaurantadministrator.

Kjennskap til fremmedspråk:

I seksjonen, angi graden av kunnskap om fremmedspråk

Data- og kontorutstyr ferdigheter:

Her angis graden av datakunnskaper, kontorutstyr og programmer knyttet til din stilling

Førerkort (valgfritt):

Oppgi informasjon om tilstedeværelse av førerkort og eventuell personlig bil.

Ytterligere informasjon:

I denne delen gir du tilleggsinformasjon som kan påvirke ledelsens beslutning om ditt kandidatur. Det er verdt å beskrive prestasjoner, eksempler på vellykkede transaksjoner og alt som kan relateres til stillingen det søkes på.

CV eksempler:

Hva synes du: Hva må stå i en CV eller vedlegges den?

Avstemningsalternativene er begrenset fordi JavaScript er deaktivert i nettleseren din.

Ekspertuttalelse

Natalia Molchanova

Personalsjef

Restaurantsjef- en svært ansvarlig og seriøs jobb som krever at du er spesielt oppmerksom og mye kunnskap, og selvfølgelig erfaring.

Administratorer har en rekke privilegier, i restauranter vil du administrere personalet, overvåke arbeidet på kjøkkenet og rettidig kundeservice.

CV-en bør skrives med nøye ordvalg og vise et personlig ønske om å øke salget og kvaliteten på tjenesten som tilbys av den valgte restauranten. Angi i CV-en navnet på stedet du har tenkt å få jobb, det anbefales å kjenne ledelsen og grunnleggerne ved navn på forhånd, samt en kort historie om restauranten eller forstå temaet til dette stedet, nøkkelfunksjoner og verdien av etablissementet for gjestene.

• - høyere eller sekundær spesial, men i utgangspunktet bare høyere, neste punkt kan påvirke dette.
• Erfaring- hvis du har en stor en bak deg, demonstrer nøye kunnskapen din på intervjuet
• Kunnskap om relatert arbeidsflyt i en institusjon
• Besittelse av prinsippene for tjenesteyting innen catering- og restaurantvirksomhet
• Ledelse personale - delegere ansvar, oppgaver og personlig myndighet til ansatte
• Selvsikker og kunnskap om applikasjonsprogrammer
• Tidsfordriv- Ferdigheter i å administrere og fordele egen tid
• Å sette prioriteringer- evnen til å identifisere målet og fordele belastningen for å nå det
• Eie Engelsk
• Ledelse forhandling

Ansvar for en restaurantsjef

• og kontroll over kundeserviceprosessen.
• Justering av arbeidet til servitører og ansatte i hallen.
• Overvåke overholdelse av atferdsregler og forpliktelser av ansatte.
• Plassering av reklame og reklamemateriell i restauranten.
• Kommunikasjon og tvisteløsning med kunder
• Personalledelse og ansvar for arbeidet i restauranthallen
• Gjennomføre orienteringssamtaler med ansatte
• Innkjøpskontroll og noe rapportering

Du må forstå at du kan delegere noe ansvar, og noen trenger du ikke å utføre i det hele tatt. Hver restaurant har sin egen atmosfære og ulike krav til administratorer. Kanskje dine plikter vil avvike fra de som er oppført på listen, men du må oppfylle dem med spesiell flid og vinne deg selv en anstendig lønn og stilling. Lykke til!

Gjenoppta prøven

For en restaurantsjef

Fullt navn

• Fødselsdato:
• Familie status:
• Hjemmeadresse:
• Kontakt nummer:
• E-post Post:

Mål og prestasjoner:

Den viktigste delen av CV-en bør være så informativ som mulig og gjenspeile dine prestasjoner i livet og karrieren. Vis hvor erfaren du er innen ditt felt og hvor mye du liker å være restaurantsjef. Du må denne delen - for å interessere arbeidsgiveren så mye som mulig!

Utdanning:

Ekstrautdanning:

Erfaring:

Prestasjoner i tidligere jobber:

En del der du må beskrive din erfaring og bevise at du er den rette kandidaten for stillingen som restaurantadministrator.

Kjennskap til fremmedspråk:

I seksjonen, angi graden av kunnskap om fremmedspråk

Data- og kontorutstyr ferdigheter:

Her angis graden av datakunnskaper, kontorutstyr og programmer knyttet til din stilling

Førerkort (valgfritt):

Oppgi informasjon om tilstedeværelse av førerkort og eventuell personlig bil.

Ytterligere informasjon:

I denne delen gir du tilleggsinformasjon som kan påvirke ledelsens beslutning om ditt kandidatur. Det er verdt å beskrive prestasjoner, eksempler på vellykkede transaksjoner og alt som kan relateres til stillingen det søkes på.

CV eksempler:

Personopplysninger Bosted: St. Petersburg Nærmeste T-banestasjon: Pionerskaya Utdanningsnivå: Ufullstendig høyere Fødselsdato: 15. januar 1984 (27 år) Kjønn: Kvinne Sivilstand: Singel, ingen barn Arbeidserfaring Arbeidsperiode: Fra februar 2011 til juli 2011 Stilling: Barman-kasserer, servitør, administrator (Fulltid) Organisasjonsnavn: Cafe "Auu", St. Petersburg Bar-cafe Jobbansvar og prestasjoner: Møtegjester; organisering av høytider (bryllup, bursdager, etc.); kontroll av bar produkter; løsning av konfliktsituasjoner; inventar; stenging/åpning av kafeen. Arbeidsperiode: Fra april 2009 til februar 2011 Stilling: Kasserer (Fulltid) Firmanavn: LLC "Antre Plus", Saint-Petersburg Letual-selskap som spesialiserer seg på luksuskosmetikk og parfymeri. Jobbansvar og prestasjoner: Kommunikasjon med kjøpere; utføre kontanttransaksjoner ved et datamaskinkasseapparat; arbeid med terminalen, med plastkort; samling; inventar; opprettholde kontanter; visning av varer på utstillingsvinduer; åpning/stenging av butikk. Arbeidsperiode: Fra desember 2008 til mars 2009 Stilling: Kasserer-kjøpmannsjef (Fulltid) Organisasjonsnavn: Iskra Plus LLC, St. Petersburg Iskrasoft er en av de største detaljistaktørene i St. Petersburg innen salg av etterbehandlingsmaterialer, og en ledende leverandør av gulv, veggbelegg, sanitærutstyr, keramiske fliser og dører. Jobbansvar og prestasjoner: Mottak og forsendelse av varer; daglig refleksjon av bevegelse av varer mellom utsalgssteder i 1C (7); samling; utarbeidelse av en rapport om detaljsalg; refleksjon i databasen for mottak av varer; inventar; returbehandling; forskuddsbetaling behandling; arbeid med kontorutstyr; kontant dokumentasjon; åpning/stenging av butikk. Arbeidsperiode: Fra februar 2003 til august 2008 Stilling: Bartender-kasserer, administrator (Fulltid) Navn på organisasjonen: LLC "Metroservice plus", St. Petersburg Restaurant, bar-cafe. Jobbansvar og prestasjoner: Møte gjester, reservere bord; kontroll av bar produkter; ta bestillinger på banketter; regnskap og bestilling av varer fra leverandører; kontroll av leverte produkter i samsvar med standarder, papirarbeid; arbeid med sertifikater for varer; kompilering av vinkart; inventar; opprettholde renheten og ytelsen til baren; rekruttering, opplæring og planlegging; løsning av konfliktsituasjoner; åpning/stenging av en restaurant; utskifting av administrator om nødvendig; assistanse til lederen ved kjøp av utstyr til baren; oppgjør av gjester (R-Keeper); kontantløse betalinger. Arbeidsperiode: Fra september 2002 til september 2003 Stilling: Sekretær (Deltid) Organisasjonsnavn: IEC, Turkmenistan IEC-International College of Economics. Jobbansvar og prestasjoner: Mottak og distribusjon av samtaler (mini-ATS) og dokumentasjon; forberedelse, utførelse og utskrift av dokumenter; møte kunder på kontoret; sending og registrering av utgående korrespondanse; sikre levetiden til kontoret (skrivesaker, vann, te, kaffe, etc.); arbeid med kontorutstyr. Utdanning Utdanningsinstitusjon: NOIR, St. Petersburg Avgangsdato: Desember 2012 Fakultet: Ledelse og jus Spesialitet: Organisasjonsledelse Studieform: Eksterne studier Utdanningsinstitusjon: SSTU, Saratov Avgangsdato: Februar 2004 Fakultet: IBIDA Spesialitet: Leder -økonom Form for studie: Heltid / Heltid Kurs og opplæring Navn på kurs: IEC Utdanningsinstitusjon: IEC, Turkmenistan Fremmedspråk og datakunnskaper Engelsk: Grunnleggende datakunnskaper: PC-bruker (1C 7.7, Word, Excel, Internett ) og kontorutstyr. Nivå av datakunnskaper: Avansert bruker Tilleggsinformasjon Anbefalinger og referanser: LLC "Metroservice Plus" Solovey Olga Vladimirovna, Administrator +7906-229-03-08 LLC "Iskra Plus" Mikhailov Evgeniy Vladimirovich, direktør tlf. 444-14-67 LLC "Antre Plus" Yanchenko Natalya Mikhailovna, direktør tlf. 448-30-50 Nøkkelferdigheter og prestasjoner: Arbeid med store volumer av nomenklatur, dokumenthåndtering. Kunnskap om primære regnskapsdokumenter og kontantutstyr. Erfaring med håndtering av leverandører og kunder. Smart, ansvarlig, punktlig. Lett trent, ikke-konfronterende. Gode ​​kommunikasjons evner. Ønske om å lære og bevege seg opp på bedriftsstigen. 5 års erfaring fra restaurantbransjen. Evne til å løse konfliktsituasjoner. Motstandsdyktig mot stress. Med sans for humor. Jeg vet hvordan jeg jobber i team. Jeg er dyktig, jeg tror på meg selv, jeg har et ønske om å lære nye ting. Annen informasjon du vil dele: Jeg kan sette mål for meg selv og nå dem. Det er her målet skiller seg fra drømmen – sistnevnte går aldri i oppfyllelse. Dine fritidsaktiviteter: Favoritt fritidsaktivitet - fotografering, engelsk - selvstudium.