গাজর ক্যাসারোল ছাড়া. কিন্ডারগার্টেনের মতো উপাদেয় গাজর ক্যাসেরোল। ছবির সাথে রেসিপি। থালা প্রস্তুত করতে আপনার স্টক আপ করা উচিত

বেকিং এ গাজর আমাদের এলাকায় বিরল। কিন্তু নিরর্থক. যে কেউ গাজর প্যানকেক, পাই, মাফিন, এমনকি কেক এবং পেস্ট্রি চেষ্টা করেছেন, দাবি করেছেন যে এটি একটি অবিশ্বাস্যভাবে আকর্ষণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা। আসল বিষয়টি হ'ল গাজর বেকড পণ্যের ঘনত্ব, পূর্ণতা, রস এবং বিশেষ স্নিগ্ধতা দেয়। মিষ্টি স্বাদ এবং কমলা রঙ উজ্জ্বল ডেজার্ট তৈরির জন্য বিশেষভাবে তৈরি করা হয়েছে বলে মনে হয়। গাজর মশলা এবং বাদাম, অন্যান্য শুকনো ফল, বিভিন্ন ধরণের ময়দা এবং কুটির পনিরের সাথে ভাল যায়। সুতরাং, গাজর এবং কুটির পনির ক্যাসেরোল আক্ষরিক অর্থে শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের সাথে একটি হিট। বিশ্বাস করবেন না? এটা দেখ!

চুলায় গাজরের ক্যাসেরোল অন্যান্য কুটির পনির ক্যাসেরোলের মতোই প্রস্তুত করা হয় যাতে সংযোজন এবং ফিলিংস থাকে। এটা খুবই সহজ: দুধে গাজর সিদ্ধ করুন, সমস্ত উপাদান যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন, ওভেনে বেক করুন এবং পরিবেশনের জন্য ঠান্ডা করুন। সব

উপকরণ

• কুটির পনির 300 গ্রাম
• গাজর 300 গ্রাম
• ডিম 2 পিসি।
• চিনি 1 টেবিল চামচ। l
• সুজি 2 টেবিল চামচ। l
• দুধ 300 মিলি
• মাখন 70 গ্রাম
• স্থল জায়ফল 0.25 চা চামচ।
• দারুচিনি 0.25 চা চামচ।
• এলাচ 2-3 পিসি।

চুলায় গাজর ক্যাসেরোল কীভাবে রান্না করবেন

1. আমি প্রয়োজনীয় সবকিছু প্রস্তুত করছি।
2. 
   আমি প্রথমে গাজর মোকাবেলা করব। এটি পরিষ্কার এবং ধোয়া প্রয়োজন। তারপর আমি এটি বৃত্তে কেটে প্যানে ঢেলে দিই। আমি দুধে ঢেলে মাখন লাগাই।
3. 
   মাঝারি আঁচে, গাজরগুলি রান্না না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন; টুকরোগুলি নরম হওয়া উচিত এবং কাঁটা দিয়ে সহজেই ছিদ্র করা যেতে পারে। রান্নার সময় নির্ভর করে বিভিন্ন ধরণের গাজর এবং কাটার আকারের উপর। গড়ে এটি 20-30 মিনিট সময় নেবে। আমি একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার ব্যবহার করে প্যানের অবশিষ্ট তরল সহ সবকিছু পিউরি করি। আমি সুজি যোগ করি।
4. 
   একটি পাত্রে কটেজ পনির, চিনি, ডিম এবং মশলা রাখুন।
5. 
   একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে আমি একটি সমজাতীয় দই ভর অর্জন করি।
6. 
   আমি গাজরের মিশ্রণ যোগ করি।
7. 
   আমি নাড়া.
8. 
   আমি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে বেকিং ডিশ গ্রীস করি এবং সুজি দিয়ে ছিটিয়ে দিই। আমি ওভেনে গরম করি। আমি একটি ভাল উত্তপ্ত পাত্রে ময়দা রাখি, এটি ক্যাসারোলটিকে দেয়ালে আটকে যেতে বাধা দেবে।
9. 
   আমি এটিকে ওভেনে রাখি এবং 180 ডিগ্রিতে 30 মিনিটের জন্য বেক করি, তারপর এটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত ভিতরে রেখে দিই।
10. ঠান্ডা গাজর ক্যাসেরোল সহজেই ছাঁচ থেকে সরানো হয়। পরিবেশন করার সময় স্বাদ বাড়ানোর জন্য, আপনি অতিরিক্ত মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

একটি নোটে:

• দুধকে ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, এটি আরও সুস্বাদু হয়ে উঠবে;
• একটি সমৃদ্ধ কমলা রঙ পেতে, গাজর অবশ্যই উপযুক্ত হতে হবে, উপরন্তু, আপনাকে মিষ্টি এবং সুস্বাদু পছন্দ করতে হবে;
• আপনি আপনার স্বাদ অনুসারে মশলার একটি সেট চয়ন করতে পারেন; শিশুদের জন্য এটি কম রাখা ভাল;
• গাজর মিষ্টি হলে চিনি যোগ করবেন না।

কোমল এবং সরস গাজরের ক্যাসারোল, বিভিন্ন রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত, একটি খুব সুস্বাদু এবং খাদ্যতালিকাগত খাবার। এটি প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত। তদুপরি, এই জাতীয় খাবারগুলি বাচ্চাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে যাদের বয়স এখনও এক বছরে পৌঁছেনি। এছাড়াও, যারা সঠিক পুষ্টির মৌলিক বিষয়গুলি মেনে চলেন তাদের জন্য মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এই জাতীয় খাবারগুলি সুপারিশ করা হয়। সুতরাং গাজরের ক্যাসারোলের রেসিপিগুলি, বিশেষত আপেল, শুকনো এপ্রিকট বা কুটির পনির যোগ করার সাথে, নিরাপদে একটি সর্বজনীন সমাধান হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। তারা একটি হৃদয়গ্রাহী আন্তরিক প্রাতঃরাশ, একটি সুস্বাদু বিকেলের নাস্তা এবং একটি পূর্ণ ডিনার হিসাবে ভাল।

সবচেয়ে সহজ গাজর ক্যাসারোল

প্রতিটি রান্না চুলায় গাজর ক্যাসারোল প্রস্তুত করতে পারে। আমাকে বিশ্বাস করুন: এটি সম্পর্কে জটিল কিছু নেই।

রান্নার সময় - 1 ঘন্টা।

পরিবেশনের সংখ্যা - 6।

উপকরণ

আপনাকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি আগে থেকেই প্রস্তুত করতে হবে:

• লবণ ছাড়া সিদ্ধ গাজর - ½ কেজি;
• সুজি - 3 টেবিল চামচ। l.;
• লবণ - 1 চিমটি;
• মুরগির ডিম - 2 পিসি।;
• দানাদার চিনি - 1.5 চামচ। l বা স্বাদ।

রন্ধন প্রণালী

ওভেনে গাজর ক্যাসেরোল প্রস্তুত করার প্রযুক্তিটি সহজ। এমনকি একটি স্কুলছাত্রও এই রন্ধনসম্পর্কীয় উপাদেয় তৈরির সারমর্ম বুঝতে পারে। সুতরাং, আর কোন গীতিকবিতা ছাড়াই, চলুন সরাসরি থালা তৈরিতে এগিয়ে যাই।

1. আপনার ফিলিং প্রস্তুত করে কিন্ডারগার্টেনের মতো গাজর ক্যাসেরোল প্রস্তুত করা শুরু করা উচিত। এটি করার জন্য, একটি পৃথক বাটিতে তাজা বড় মুরগির ডিম ভেঙে দিন।

1. সামান্য লবণ যোগ করুন। দানাদার চিনি যোগ করুন।

একটি নোটে! শিশুর বয়সের উপর নির্ভর করে বা প্রাপ্তবয়স্কদের কোন শ্রেণীর জন্য এই খাবারটি উদ্দেশ্যে করা হয়েছে তার উপর নির্ভর করে মিষ্টির পরিমাণ সামঞ্জস্য করুন।

1. সুজি যোগ করুন। পাত্রের মিশ্রণটি ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

1. একটি মোটা গ্রাটার ব্যবহার করে, টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত আগাম রান্না করা শাকসবজি ঝাঁঝরা করুন এবং ফলস্বরূপ শেভিংগুলি ভরাটে যোগ করুন।

1. সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন যাতে ভর একজাত হয়ে যায়। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি 10-15 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। এই সময়টি সুজি ফুলে যাওয়ার জন্য যথেষ্ট হবে এবং পরবর্তী তাপ চিকিত্সার জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হবে।

1. একটি বেকিং ডিশ প্রস্তুত করুন। আপনি পার্চমেন্ট কাগজ সঙ্গে নীচে আবরণ প্রয়োজন। তেল দিতে ভুলবেন না। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি পোস্ট করুন। ওভেনে সুজি দিয়ে গাজরের ক্যাসারোল রাখুন। ওভেনটি 180° এ প্রিহিট করা উচিত। আধা ঘন্টার জন্য থালা বেক করুন।

তাই কিন্ডারগার্টেনের মতো একটি রেসিপি অনুসরণ করে আমাদের দুর্দান্ত গাজর ক্যাসেরোল প্রস্তুত। কিন্তু এই ধরনের একটি সুস্বাদু কোমল এবং অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর থালা অবশ্যই প্রাপ্তবয়স্কদের কাছেও আবেদন করবে।

মধু এবং কুটির পনির সঙ্গে গাজর ক্যাসেরোল

কুটির পনির, মধু এবং গ্রাউন্ড দারুচিনি যোগ করে গাজর ক্যাসেরোল কতটা সুস্বাদু তা আপনি কল্পনাও করতে পারবেন না।

রান্নার সময় - 50 মিনিট।

পরিবেশনের সংখ্যা - 4।

উপকরণ

এক গ্রাম চিনি ছাড়া অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে শেষ করতে আপনার প্রয়োজন:

• সিদ্ধ গাজর - 3 পিসি।;
• তরল মধু - 2-3 চামচ। l বা স্বাদ;
• কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির - 200 গ্রাম;
• লবণ - 1 চিমটি;
• বড় মুরগির ডিম - 1-2 পিসি।;
• গ্রাউন্ড দারুচিনি - ½ চা চামচ;
• বিশুদ্ধ সূর্যমুখী তেল - ছাঁচ আবরণ জন্য।

রন্ধন প্রণালী

শিশুদের জন্য একটি ক্ষুধাদায়ক এবং কোমল গাজর ক্যাসেরোল প্রায়শই কুটির পনির দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। এই সংমিশ্রণটি বিশেষত পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর হতে দেখা যাচ্ছে।

1. ফটো সহ প্রস্তাবিত রেসিপির উপর ভিত্তি করে, আসুন সবজি প্রস্তুত করে একটি সুস্বাদু গাজর ক্যাসেরোল প্রস্তুত করা শুরু করি। প্রাক-সিদ্ধ গাজর গ্রেট করা হয়।

1. এতে কুটির পনির যোগ করুন।

একটি নোটে! সমাপ্ত ডিশটি বিশেষত কোমল করতে, আপনার কম চর্বিযুক্ত তরল দই ব্যবহার করা উচিত। আপনি যদি দোকানে এই জাতীয় পণ্য খুঁজে না পান তবে আপনি অল্প পরিমাণে পাস্তুরিত দুধ বা ক্রিম দিয়ে নিয়মিত কুটির পনির পাতলা করতে পারেন।

1. একটি আলাদা বাটিতে তাজা মুরগির ডিম ভেঙ্গে নিন। এক চিমটি লবণ যোগ করুন। একটি নিয়মিত কাঁটাচামচ দিয়ে তাদের সামান্য বীট. গাজর এবং কুটির পনির মিশ্রণে ফলে ডিমের মিশ্রণ ঢালা।

1. সামান্য দারুচিনি যোগ করুন। মধু যোগ করুন।

বিঃদ্রঃ! যেহেতু কিন্ডারগার্টেনের মতো গাজরের ক্যাসেরোলের প্রস্তাবিত খাদ্যতালিকাগত রেসিপিতে চিনি যোগ করা জড়িত নয়, তাই মধুর পরিমাণ নিজেরাই সামঞ্জস্য করা ভাল।

1. মিহি মিশ্রণ দিয়ে বেকিং ট্রেতে হালকা তেল দিন। প্রস্তুত পাত্রে ফলিত মিশ্রণটি রাখুন। একটি চামচ দিয়ে উপরে মিশ্রণটি আলতো করে মসৃণ করুন।

1. ওভেনে গাজর ক্যাসেরোল রাখুন, যা আমরা ছবির সাথে এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করি, 35-40 মিনিটের জন্য। সর্বোত্তম বেকিং মোড হল 170°।

1. কুটির পনির সহ আমাদের গাজরের ক্যাসেরোল রেসিপিটি সোনালি বাদামী হয়ে যায়।

ক্ষুধার্ত!

আপেলের সাথে গাজর ক্যাসেরোল

আপনি একটি আপেল দিয়ে রেসিপি অনুযায়ী সুজি দিয়ে গাজর ক্যাসেরোল প্রস্তুত করতে পারেন। এই তাজা সংমিশ্রণটি খুব কোমল এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে। এটি একটি চমৎকার সুস্বাদু ডেজার্ট বা একটি সম্পূর্ণ প্রাতঃরাশ। আপনি যদি সন্ধ্যায় খুব চর্বিযুক্ত খাবার না খাওয়ার চেষ্টা করেন তবে রাতের খাবারের জন্য থালা প্রস্তুত করুন। এটি ক্ষতিকারক হবে না - এটি 100%!

রান্নার সময় - 1 ঘন্টা।

পরিবেশনের সংখ্যা - 8।

উপকরণ

শিশুর খাবারের বিন্যাসে এবং একজন নার্সিং মায়ের ডায়েটের সাথে পুরোপুরি ফিট করে এমন একটি নতুন সুস্বাদু খাবারের সাথে আপনার স্বাভাবিক দৈনিক ডায়েটকে বৈচিত্র্যময় করতে, সেইসাথে যারা সক্রিয়ভাবে খেলাধুলায় জড়িত এবং একটি সক্রিয়, স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার নেতৃত্ব দেয়, আপনার পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে নিম্নলিখিত তালিকা:

• তাজা কাঁচা গাজর - ½ কেজি;
• সবুজ আপেল - 1 পিসি।;
• সুজি - 1/3 কাপ;
• টক ক্রিম - ½ টেবিল চামচ।;
• গ্রাউন্ড দারুচিনি - ½ চা চামচ;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - 1 পিসি।;
• চিনি - স্বাদে।

রন্ধন প্রণালী

ওভেনে গাজর ক্যাসেরোলের প্রস্তাবিত রেসিপিটি বাস্তবায়ন করা বিশেষভাবে কঠিন নয়। এটি একটি খুব সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্প যা এমনকি নবীন বাবুর্চিরাও অনেক ঝামেলা ছাড়াই আয়ত্ত করতে পারে।

1. গাজরের ক্যাসারোলের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করুন।

1. চলমান জলে তাজা গাজর ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। এর থেকে খোসা ছাড়িয়ে নিন। "কাঁটা" দিয়ে সবজিগুলোকে সবচেয়ে ভালো গ্রাটারে গ্রেট করুন। একই পর্যায়ে, একটি সবুজ আপেল প্রস্তুত করুন (মিষ্টি এবং টক জাতের ফল গ্রহণ করা সর্বোত্তম যাতে তারা আমাদের সুস্বাদুতায় মনোরম সতেজতা এবং রস যোগ করে)। এটাকে ধোও. চামড়া কেটে ফেলুন। কোর সরান. আপেলটিকে একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে গ্রেট করুন এবং ফলস্বরূপ আপেলের মিশ্রণটি গাজরের শেভিংসে রাখুন।

1. দানাদার চিনি যোগ করুন। সুজি যোগ করুন। টক ক্রিম সঙ্গে ঋতু. ফলের মিশ্রণটি ভালোভাবে মেশান।

1. একটি আলাদা বাটি নিন। এতে একটি তাজা কাঁচা মুরগির ডিম ভেঙ্গে দিন। গ্রাউন্ড দারুচিনি যোগ করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি বিট করুন এবং গাজর এবং আপেলের মিশ্রণে ঢেলে দিন।

1. একটি বেকিং ডিশ প্রস্তুত করুন। ক্যাসেরোল কোমল এবং বায়বীয় করতে, একটি বেকিং শীট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি সামান্য নরম মাখন দিয়ে গ্রীস করা উচিত। তার জন্য দুঃখ বোধ করবেন না। অন্যথায়, সমাপ্ত থালা অপসারণ করা কঠিন হবে। উপরে রুটি ছিটিয়ে দিন। এটি করার জন্য, আপনি ছোট পটকা, সুজি বা সাধারণ ময়দা ব্যবহার করতে পারেন।

1. একটি বেকিং শীটে আপেল এবং সুজি যোগ করে উদ্ভিজ্জ "ময়দা" রাখুন। উপরেরটি ভালভাবে লেভেল করুন। বিশৃঙ্খল ক্রমে মাখনের টুকরা সাজান। কিন্ডারগার্টেনের মতো রেসিপি অনুযায়ী গাজরের ক্যাসারোলকে 180-200° তাপমাত্রায় প্রিহিট করা ওভেনে পাঠান। 35-45 মিনিটের জন্য থালা বেক করুন।

চুলায় গাজরের ক্যাসারোল তৈরির এই সব রহস্য। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এখানে অসম্ভব বলে কিছু নেই। মূল্যবান ভিটামিন এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ একটি থালা প্রস্তুত করার চেষ্টা করতে ভুলবেন না। ক্ষুধার্ত!

আপনি গাজর ক্যাসেরোল দিয়ে কি পরিবেশন করতে পারেন?

কোমল এবং সরস গাজর ক্যাসেরোল নিজেই সুস্বাদু। তবে আপনার যদি একটু "অবাঞ্ছিত" ব্যক্তিকে খাওয়ানোর প্রয়োজন হয় তবে এই ক্ষেত্রে আপনাকে খাবারের একটি সুন্দর এবং আকর্ষণীয় উপস্থাপনার যত্ন নিতে হবে। টক ক্রিম প্রায়শই চুলায় বেক করা এই জাতীয় খাবারের সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু আপনি নিতে পারেন:

• চূর্ণ চিনি;
• চকলেট ছড়িয়ে;
• চাবুক ক্রিম;
• ফল বা তাজা বেরি টুকরা;
• বিভিন্ন toppings;
• জ্যাম
• ঘন ঘরে তৈরি জ্যাম;
• কনফিচার

এখানে মাত্র কয়েকটি সম্ভাব্য সমাধান রয়েছে। এক্সপেরিমেন্ট !

ভিডিও রেসিপি

ভিডিও ফরম্যাটে রেসিপি ব্যবহার করে বিভিন্ন ধরণের গাজরের ক্যাসারোল প্রস্তুত করা কেবল নবীন বাবুর্চিদের জন্যই নয়, অভিজ্ঞ বাবুর্চিদের জন্যও সহজ হবে। সর্বোপরি, খোলামেলাভাবে বলতে গেলে, এটি সবচেয়ে জনপ্রিয় উপাদেয় নয়। তবে ভিডিওগুলি আপনাকে এই জাতীয় খাবার তৈরির সম্পূর্ণ সারমর্ম প্রকাশ করবে এবং স্পষ্টভাবে প্রমাণ করবে যে এটি মোটেও ঝামেলাপূর্ণ নয় এবং খুব বেশি সময় নেয় না:

চুলায় গাজরের ক্যাসারোলও এমন কিছু যা পুরো পরিবারের জন্য এখনই প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই গাজর ক্যাসেরোলের রেসিপিটি নিম্নরূপ বর্ণনা করা যেতে পারে: আমার এক বন্ধু, এই গাজরের ক্যাসেরোল চেষ্টা করে বলেছিল: আমি সাধারণত গাজর খাই না, তবে এটি সুস্বাদু!!!

আমরা সারা বছর গাজর বিক্রি করি, তাই এই সুস্বাদু গাজরের উপাদেয় একটি সমস্ত-সিজন ডিশ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। কিন্তু! এখন আমাদের বাগানের বিছানা থেকে টানা তাজা গাজর দিয়ে গাজর প্রস্তুত করার সুযোগ রয়েছে। মুহূর্ত মিস করবেন না!

এবং আরও একটি আকর্ষণীয় তথ্য! লিনাস পলিং ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিনের বিজ্ঞানীরা গাজরের কোন ফর্মে সবচেয়ে বেশি লুটেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ রয়েছে তা খুঁজে বের করার চেষ্টা করে অসংখ্য গবেষণা পরিচালনা করেছেন।

চুলা থেকে গাজর ক্যাসেরোল - একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার

তারা গাজর এবং অন্যান্য কিছু শাকসবজিকে তাপ চিকিত্সার (বেকড, সিদ্ধ, বাষ্পযুক্ত) অধীন করে। এবং তাই দেখা গেল যে তাপ-চিকিত্সা করা গাজরে ক্যারোটিনয়েডের পরিমাণ হ্রাস পেয়েছে, তবে এর সামগ্রিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং লুটেল কার্যকলাপ বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশেষত সেদ্ধ গাজরে উপকারী কার্যকলাপ বৃদ্ধি পেয়েছে!

লিরিক্যাল ডিগ্রেশন:
দুই বন্ধুর দেখা:

আপনি এত ওজন হারিয়েছেন! এটা কি নতুন ডায়েট? - হ্যাঁ: আলু, গাজর, বীট... - সিদ্ধ না ভাজি? - খনন করা!!!

এবং এখানে ওভেনে রান্না করা গাজর ক্যাসেরোলের জন্য আমাদের রেসিপি।

চুলায় গাজর ক্যাসেরোল: আপেল দিয়ে রেসিপি

এছাড়াও আপনি প্রস্তুত করতে পারেন:

গাজর ক্যাসেরোল উপাদান:

• আধা কেজি গাজর
• 1টি ডিম
• স্বাদে চিনি (আমি 1 টেবিল চামচ ব্যবহার করেছি, কারণ আমার গাজর খুব মিষ্টি ছিল)
• 3 টেবিল চামচ। সুজি
• লবণ 2 চিমটি
• 20 গ্রাম মাখন
• 1টি আপেল (খোসা ছাড়ানো; একটি আপেল এই রেসিপিতে প্রয়োজনীয় উপাদান নয়, তবে এটি যোগ করলে গাজরের ক্যাসেরোলের স্বাদ আরও আকর্ষণীয় হয়)
• জায়ফল এবং দারুচিনি এক চিমটি করে

ওভেনে গাজরের ক্যাসারোল কীভাবে তৈরি করবেন:

1. গোটা গাজর ধুয়ে মাঝারি আঁচে সিদ্ধ করুন, তারপরে খোসা ছাড়ুন, কাঁটা দিয়ে বা ব্লেন্ডারে আপেলের সাথে একত্রে পিউরি করুন (আপেলটি একটি মিহি গ্রাটারে আলাদাভাবে গ্রেট করতে পারেন)।
2. ডিমটি হালকাভাবে বিট করুন। গ্রেট করা আপেল, সুজি এবং ডিমের সাথে গাজরের পিউরি একত্রিত করুন, লবণ এবং মশলা যোগ করুন। মিক্স
3. মাখন দিয়ে একটি তাপ-প্রতিরোধী প্যান গ্রীস করুন। সেখানে প্রস্তুত গাজরের ক্যাসেরোল মিশ্রণটি রাখুন। পৃষ্ঠটি সমতল করুন এবং পৃষ্ঠের উপর মাখনের পাতলা টুকরা রাখুন।
4. ওভেনে গাজরের মিশ্রণটি 180 ডিগ্রিতে 30-40 মিনিট বেক করুন।

পরিবেশন করার সময়, গাজরের ক্যাসারোল গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে বাদাম দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

আরেকটি গাজর ক্যাসারোল রেসিপি

চুলায় গাজর ক্যাসেরোল রেসিপি

রেসিপি জন্য আমাদের প্রয়োজন:

গাজর 6 টুকরা, দুধ 500 গ্রাম। , স্বাদমতো চিনি, 4টি মুরগির ডিম, 3 চিমটি লবণ, 2 টেবিল চামচ ময়দা এবং মাখন,

ওভেনে গাজর ক্যাসেরোল কীভাবে রান্না করবেন:

1. খোসা ছাড়ানো এবং ধোয়া গাজরগুলি একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন।
2. মাখনের মধ্যে একটি ফ্রাইং প্যানে গ্রেট করা গাজরগুলি হালকাভাবে সিদ্ধ করুন, সামান্য সেদ্ধ জল যোগ করুন যাতে গাজরগুলি জল দিয়ে ঢেকে যায় এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
3. ডিম হালকাভাবে ফেটিয়ে দুধের সাথে মিশিয়ে নিন।
4. আমরা স্টিউ করা গাজর ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করি এবং এটি ডিম-দুধের মিশ্রণের সাথে একত্রিত করি।
5. শেষে লবণ, চিনি এবং ময়দা যোগ করুন।
6. মাখন দিয়ে একটি তাপ-প্রতিরোধী থালা গ্রীস করুন এবং সেখানে প্রস্তুত গাজরের মিশ্রণটি রাখুন।
7. 180 ডিগ্রিতে 35-45 মিনিটের জন্য ওভেনে গাজর ক্যাসেরোল রান্না করুন।
   আমরা উপরে সোনালী বাদামী ভূত্বকের উপর ফোকাস করি। গাজর ক্যাসেরোল প্রস্তুত!

কি দিয়ে পরিবেশন করবেন? জ্যামের সাথে বিকল্প হিসাবে, টক ক্রিম দিয়ে, গ্রীক দইয়ের সাথে, দুধের সাথে বা একটি বিকল্প হিসাবে আপনি ব্যবহার করতে পারেন।

গাজর - পাঁচশ গ্রাম;

মুরগির ডিম - তিন টুকরা;

চিনি - দুই থেকে তিন টেবিল চামচ;

সুজি (ভুট্টার আটা) - তিন টেবিল চামচ;

এক চা চামচের ডগায় সোডা;

স্বাদে টক ক্রিম।

রান্নার প্রক্রিয়া:

1. এই থালাটির জন্য আপনার সিদ্ধ বা স্টিউ করা গাজর লাগবে। আপনি যদি এটি স্টু করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে প্রথমে সবজির খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং তারপরে এটি গ্রেট করুন। আপনি যদি গাজর সিদ্ধ করেন, তবে আপনাকে সেগুলি খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি ঝাঁজে ঝাঁঝরি করতে হবে। যে কোনো ক্ষেত্রে, এই সবজি ইতিমধ্যে casserole জন্য প্রস্তুত করা উচিত।

2. গাজর রান্না করার সময়, একটি গভীর বাটি নিন এবং এতে ডিম বিট করুন, চিনি এবং সুজি যোগ করুন, সোডা যোগ করুন। সমস্ত নির্দেশিত উপাদান মিশ্রিত করুন।

3.এরপর, গ্রেট করা গাজর এবং প্রস্তুত মিশ্রণ মেশান। আপনি একটি সমজাতীয় ভর পেতে হবে।

4.এখন একটি তাপ-প্রতিরোধী ফর্ম নিন এবং এতে ভবিষ্যতের ক্যাসেরোল রাখুন। আপনার যদি ছোট ছাঁচ থাকে তবে আপনি প্রতিটি শিশু বা পরিবারের সদস্যদের জন্য একটি ছোট ক্যাসেরোল তৈরি করতে পারেন।

5. ওভেনটি আগে থেকে গরম করুন এবং তারপরে একটি বড় প্যান বা বেশ কয়েকটি ছোট রাখুন। ক্যাসেরোলটি রান্না করুন যতক্ষণ না এর পৃষ্ঠটি সোনালি বাদামী হয়ে যায় (20-30 মিনিট)। চুলা থেকে প্যানটি সরান এবং ঠান্ডা করুন।

সুস্বাদু ক্যাসারোল প্রস্তুত। টুকরো টুকরো করে কেটে নাস্তা বা বিকেলের নাস্তায় পরিবেশন করুন। এতে টক ক্রিম বা আপনার প্রিয় জ্যাম যোগ করুন। ক্ষুধার্ত!

গাজরের ক্যাসারোল খুব সুস্বাদু এবং সহজ। প্রধান উপাদান, অবশ্যই, গাজর হয়। এটি একটি অস্বাভাবিক স্বাদ এবং একটি সুন্দর, ক্ষুধার্ত রঙ দেয়। এই সবজিটি ডায়েটের জন্য খুবই উপকারী।

এই নিবন্ধে গাজরের ক্যাসারোলের জন্য বেশ কয়েকটি খাদ্যতালিকাগত রেসিপি রয়েছে।
নিবন্ধের বিষয়বস্তু:

ছাঁটাই প্রেমীদের জন্য গাজর ক্যাসেরোল

পণ্য:

• গাজর - 500 গ্রাম;
• কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির - 200 গ্রাম;
• চিনি - টেবিল চামচ;
• সুজি - এক টেবিল চামচ;
• ডিম - 1 টুকরা;
• prunes - 100 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - একটি টেবিল চামচ;
• মাখন - একটি টেবিল চামচ।

এই ক্যাসারোল আপনার সময় লাগবে এক ঘন্টা. পরিবেশনের সংখ্যা - 6

প্রস্তুতির বর্ণনা:

1. আমরা আমাদের প্রিয় গাজর দিয়ে ক্যাসারোল শুরু করি। খনি, পরিষ্কার, একটি grater উপর তিনটি. গাজরগুলিকে একটি সসপ্যান বা গভীর ফ্রাইং প্যানে রাখুন, জল যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপর আমরা এটা সরাইয়া সেট.
2. এরপরে আমরা ডিম এবং চিনি গ্রহণ করি। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন, যাতে কোন চিনি শোনা যায় না।
3. সুজি যোগ করুন। মিক্স
4. এটি একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে কুটির পনির বীট এটি fluffier করতে পরামর্শ দেওয়া হয়। বাটিতে যোগ করুন।
5. prunes প্রস্তুতি. বেশি শুকনো নয় এমন কিছু নেওয়া ভালো। ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
6. গাজর ঠান্ডা হওয়ার পরে, আপনাকে তেল যোগ করতে হবে। ডিমের সাথে দইয়ের মিশ্রণে গাজর যোগ করুন। মিক্স
7. আমরা একটি ক্যাসেরোল থালা প্রস্তুত করি; এটি একটি খুব উচ্চ প্যান নাও হতে পারে। এটি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে লুব্রিকেট করুন যাতে ক্যাসেরোল পুড়ে না যায়।
8. 15-20 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপমাত্রায় ওভেনে আমাদের ক্যাসেরোল রাখুন।
9. এটি বের করে একটি প্লেটে উল্টে দিন। আপনি টক ক্রিম দিয়ে সজ্জিত করতে পারেন।
10. ক্ষুধার্ত!

কিশমিশ এবং ভাতের সাথে অসাধারণ গাজর ক্যাসেরোল

পণ্য:

• গাজর - 3 টুকরা;
• চাল বা চালের সিরিয়াল - 5 টেবিল চামচ;
• কিশমিশ - এখানে স্বাদে, আপনি 50 গ্রাম বা 100 গ্রাম ব্যবহার করতে পারেন;
• দুধ - 300 মিলি;
• ডিম - 2 পিসি।;
• চিনি - 1 টেবিল চামচ;
• লবণ - একটি চিমটি;
• উদ্ভিজ্জ তেল এবং মাখন - প্রতিটি এক টেবিল চামচ।

রান্নার সময় - 1 ঘন্টা

আসুন রান্না শুরু করি:

1. গাজর প্রস্তুত করা হচ্ছে। একটি সূক্ষ্ম grater এটি তিন. রান্না না হওয়া পর্যন্ত জল এবং উদ্ভিজ্জ তেলে সিদ্ধ করুন।
2. রাইস ফ্লেক্স নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এগুলি নরম এবং দ্রুত ফুটে। পুরোপুরি সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত কিশমিশ সহ দুধে সেদ্ধ করুন।
3. চিনি দিয়ে কুসুম বিট করুন, শেষে লবণ যোগ করুন।
4. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করুন।
5. মাখন দিয়ে বেকিং প্যান গ্রিজ করুন। এবং আপনি এটিকে ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন যাতে এটি সরানো সহজ হয় এবং আটকে না যায়।
6. ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ঢালা এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত ওভেনে রাখুন।
7. জ্যাম বা কনডেন্সড মিল্কের সাথে অতিথিদের পরিবেশন করুন। আপনার জন্য একটি সামান্য রোজা দিন.

আন্তরিক সবজি এবং গাজর ক্যাসারোল

পণ্য:

• গাজর - 300 গ্রাম;
• জুচিনি - 300 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• ডিম 4-5 টুকরা;
• ময়দা - আধা গ্লাস;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ;
• শক্ত বা প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম;
• বেকিং পাউডার প্যাকেট;
• লবণ এবং মশলা স্বাদ.

রান্নার প্রক্রিয়া:

1. ডিম নিন এবং মাখন দিয়ে বিট করুন। ময়দা যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। বেকিং পাউডার যোগ করুন। মিক্স
2. এখন চলুন সবজি প্রস্তুত করা যাক. খনি, খোসা ছাড়িয়ে নিন। পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা ভাল। একসাথে মেশাও.
3. আমরা পনির কাজ করছি. এটি একটি grater উপর পিষে এবং মশলা সঙ্গে এটি মিশ্রিত.
4. আমাদের সমস্ত উপাদান একসাথে মিশ্রিত করুন এবং একটি বেকিং ডিশে ঢেলে দিন।
5. মাঝারি তাপমাত্রায় 20-25 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন।
6. আপনার প্রিয় সসের সাথে ক্যাসারোল পরিবেশন করুন।

গাজর-কুমড়ো ক্যাসারোল

পণ্য:

• মিষ্টি গাজর - 200 গ্রাম;
• কুমড়া - 200 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• পুরো শস্য আটা - 100 গ্রাম;
• মধু - 100 গ্রাম;
• দারুচিনি - স্বাদ।

এখন প্রস্তুতি:

1. গাজর এবং কুমড়া খোসা ছাড়ুন। গাজর গ্রেট করুন, এবং কুমড়াটি সূক্ষ্মভাবে কাটা ভাল। পুরোপুরি সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
2. সিদ্ধ হয়ে গেলে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন যতক্ষণ না পিউরি হয়। মধু, দারুচিনি, ময়দা এবং ডিম যোগ করুন। একটি ব্লেন্ডারে আবার সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং একটি সমজাতীয় ভর পান।
3. আমরা আমাদের বেকিং ডিশ প্রস্তুত করি, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করি।
4. মিশ্রণটি ঢেলে 200 ডিগ্রিতে 20 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।
5. যদি ইচ্ছা হয়, মধু একটি সজ্জা হিসাবে উপরে ঢালা যেতে পারে।

লেন্টেন গাজর ক্যাসারোল

পণ্য:

• আধা কেজি গাজর;
• কুমড়া এবং সূর্যমুখী বীজ - প্রতিটি 100 গ্রাম;
• পার্সলে;
• রসুনের কয়েক লবঙ্গ;
• পছন্দের মশলা।

রান্না:

1. গাজর দিয়ে শুরু করা যাক। এটি সিদ্ধ করে টুকরো টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
2. বীজগুলোকে মোটা দানার মতো করে নিতে হবে।
3. রসুন এবং পার্সলে যোগ করুন এবং এটি একটি ব্লেন্ডারে রাখুন।
4. ব্লেন্ডারে আমাদের গাজর যোগ করুন এবং এটি এক ভরে পরিণত করুন।
5. একটি বেকিং ডিশ নিন। আমরা গ্রীস করি এবং আমাদের ভবিষ্যত ক্যাসেরোলকে প্রিহিটেড ওভেনে 40 মিনিটের জন্য বেক করতে পাঠাই।
6. মেয়োনিজ বা টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।

খাদ্যতালিকাগত গাজর উদ্ভিজ্জ ক্যাসারোল

পণ্য:

• গাজর - 2 জোকস;
• ফুলকপি - 300 গ্রাম;
• গোলমরিচ - 2 টুকরা;
• পেঁয়াজ - এক;
• টমেটো - এক;
• ডিম - একটি;
• দুধ - 100 গ্রাম;
• প্রক্রিয়াজাত পনির - 2 টুকরা;
• টক ক্রিম বা ক্রিম - 200 গ্রাম;
• মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল;
• আপনার স্বাদে মশলা এবং ভেষজ।

প্রস্তুতি:

1. আসুন সবজি দিয়ে শুরু করা যাক: বাঁধাকপিকে টুকরো টুকরো করে সিদ্ধ করুন। আমরা মরিচ পরিষ্কার এবং টুকরা মধ্যে এটি কাটা।
2. পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং গাজর গ্রেট করা।
3. পেঁয়াজ হালকাভাবে ভাজুন এবং আমাদের শাকসবজি যোগ করুন।
4. সস প্রস্তুত করুন: ডিম, দুধ এবং টক ক্রিম মিশ্রিত করুন, মশলা এবং ভেষজ যোগ করুন।
5. একটি grater উপর পনির।
6. একটি প্রাক-প্রস্তুত আকারে আমাদের সবজি রাখুন এবং ফলে সস মধ্যে ঢালা।
7. আমরা রিং মধ্যে টমেটো কাটা এবং পনির সঙ্গে এটি চূর্ণ, উপরে রাখুন।
8. উচ্চ তাপমাত্রায় আধা ঘন্টা চুলায় রাখুন।
9. আপনার খাবার উপভোগ করুন!

রেসিপি আলেকজান্দ্রা Bondarenko দ্বারা পাঠানো