Ako zmraziť hrušky. Ako zmraziť hrušky v plátkoch Recenzie mrazených hrušiek

V lete a na jeseň sa nám dostáva množstvo užitočných produktov v podobe bohatej úrody, ktorá sa niekedy nedá hneď skonzumovať čerstvú a aby sa nestratila, treba si urobiť zásoby na zimu. Tu viac ako inokedy pomôže mrazenie zeleniny a ovocia, zachováte si tak nielen chuť, ale aj vitamíny v nich obsiahnuté. Výborne sa k nemu hodí chutné a zdravé ovocie – hrušky.

všeobecné informácie

Zmrznutím hruška nestráca svoje kvality.

Ak do svojho jedálnička pravidelne pridávate čerstvé a mrazené hrušky, môžete znížiť hladinu cholesterolu v krvi, posilniť imunitný systém a zbaviť sa nadbytočných kilogramov.

Tieto plody sú užitočné pre tehotné ženy a malé deti kvôli vysokému obsahu vitamínov a mikroelementov. Toto mrazené ovocie má tiež nízky obsah kalórií (iba 42 kcal na 100 gramov produktu), čo je ideálne pre ľudí s cukrovkou a pre ľudí na diéte.

Výhody a poškodenie mrazených hrušiek

Stojí za to sa bližšie pozrieť na prospešné zložky tohto mrazeného ovocia. Obsahuje vitamíny:

• Skupiny B— prispieť k zlepšeniu organizmu a regenerácii bunkového metabolizmu;
• Vitamín C- podporuje imunitný systém organizmu. Pomáha pri vstrebávaní železa;
• Vitamín A- jeden z najdôležitejších vitamínov, plní v tele mnoho funkcií: má skvelý vplyv na pokožku a vlasy, dokáže zlepšiť videnie a odolávať vírusovým infekciám.

Stojí za zmienku, že hruška obsahuje aj užitočné mikroelementy, ako napríklad:

• fosfor;
• mangán;
• zinok;
• Meď;
• železo;
• draslík;
• síra;
• Kyselina listová.

Obsahuje tiež esenciálne oleje:

• Prospieva tráveniu;
• Pomáha stabilizovať hladinu cholesterolu v krvi;
• Bojujte s infekciami a zápalmi.

Stále však existujú určité kontraindikácie, pre ktoré by ste ho nemali používať:

• Gastrointestinálne ochorenie: vred, gastritída, kolitída;
• Chronická zápcha (taníny zhoršia situáciu).

Hruška je jedným z prvých ovocných pyré, ktoré sa zavádzajú do stravy aj pre deti mladšie ako jeden rok.

S opatrnosťou:

1. Použite na prázdny žalúdok;
2. Kombinácia s mliečnymi výrobkami a tučnými jedlami;
3. Nepite perlivú vodu.

Ktoré hrušky sú vhodné

Nemali by ste zmrazovať všetky plody v rade bez rozdielu. Niektoré (napríklad prezreté) treba ihneď skonzumovať surové. Pri výbere surovín na túto tepelnú úpravu by ste sa mali zamerať na plody strednej veľkosti, bez viditeľného poškodenia, nie príliš tvrdé a mäkké.

REFERENCIA: Prezreté ovocie by ste nemali zmrazovať, ale na zaváranie sú skvelé.

Používanie chladničky

Bežná domáca chladnička je ideálna na mrazenie hrušiek na zimu. Presnejšie, mraznička. Teplota vzduchu v ňom dosahuje až -18 stupňov. Preto môžeme s istotou povedať, že produkty budú dobre zachované niekoľko mesiacov a nestratia žiadne užitočné prvky.

Existuje niekoľko typov zmrazenia:

1. Šok (nazývaný aj okamžitý);
2. Pravidelné.

Prvú možnosť bohužiaľ nebudete môcť použiť doma. Na tento postup potrebujete špeciálnu mraziacu skriňu, takéto jednotky sú inštalované v podnikoch.

Druhá možnosť je vhodná pre domáce použitie, v tomto prípade je vhodné použiť bežnú mrazničku.

Zmrazovanie v etapách:

Základné pravidlá

Pred začatím procesu zmrazovania musíte dodržiavať niektoré pravidlá:

• Urobte miesto v chladiacom priestore pre produkt;
• Pripravte si nádobu, v ktorej bude ovocie uložené v mrazničke. Najlepšie na to poslúžia uzavreté plastové vrecká, hoci sa dajú použiť aj malé plastové nádoby. Predumyť a vysušiť;
• Stojí za to postarať sa o to, čím podpísať balík;
• Bolo by tiež rozumné viesť si poznámkový blok a zapisovať si všetky produkty uložené v chladničke. S dátumami ich zmrazenia.

Pokyny krok za krokom

Keď ste sa rozhodli zmraziť hrušky na zimu a vybrali ste si na to vhodné ovocie, môžete začať tento postup:

Mraziace pyré:

Úsporné obdobia

Rozmrazovanie ovocia

Pri rozhodovaní o pečení alebo varení jedla z mrazeného ovocia stojí za zváženie, že správne rozmrazenie hrušky je tiež mimoriadne dôležitým krokom. Od toho závisí zachovanie prospešných vlastností plodu. Nemal by byť vystavený tepelnému spracovaniu. Je vhodné rozmraziť pri izbovej teplote. Zachováte si tak viac vitamínov a minerálov.

DÔLEŽITÉ: Je potrebné pripomenúť, že produkt, ktorý bol raz rozmrazený, nemožno za žiadnych okolností znova zmraziť. Nebude z toho viac chuti ani úžitku.

Recept

Veľmi chutný a aromatický koláč s jogurtom a mrazenou hruškou, ktorý prekvapivo jednoducho a rýchlo pripraví aj ten najneskúsený kuchár.

Na varenie budeme potrebovať produkty:

• Hrušky - 500 g;
• Vajcia - 3 ks.
• Jogurt (nie príliš sladký) - 120 g;
• múka - 160 g;
• Prášok do pečiva - 1 lyžička;
• Granulovaný cukor - 240 g;
• Vanilkový cukor - 2 čajové lyžičky;
• Rastlinný olej - 50 g;
• Maslo na vymastenie formy.

Pravidlá zmrazovania:

Príprava:

• Vajcia vyšľaháme s cukrom, kým sa nevytvorí pena;
• Do výslednej hmoty nalejte studený jogurt;
• Pridajte zmiešanú múku s práškom do pečiva a šľahajte metličkou;
• Nalejte rastlinný olej a miešajte, kým nebude hladký;
• Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme trochou múky;
• Cesto rovnomerne rozložte na panvicu;
• Na vrch položte rozmrazené plátky hrušiek;
• Pečieme pri teplote 180 stupňov.

Doba varenia - 1 hodina.

Stručne povedané, môžeme vyvodiť závery: zmrazenie hrušiek na konzumáciu v zime je veľmi dobrý nápad. Po prvé, sú to neoceniteľné výhody pre telo v sezóne nedostatku vitamínov a po druhé veľké úspory pre rodinný rozpočet. Ovocie mimo obdobia zberu je totiž mimoriadne drahé potešenie.

Zmrazenie je najlepší spôsob, ako si doma uchovať hrušky na zimu. Ak sa budete riadiť nižšie popísanými pravidlami, tipmi a tajomstvami, ovocie ani zmrazené nestratí svoju chuť a nutričné ​​vlastnosti, prospešné vitamíny a minerály.

Hrušky môžete na zimu zmraziť v mrazničke akýmkoľvek pohodlným spôsobom. Hlavnou vecou je predpríprava, triedenie a chladenie, aby sa hrušky po rozmrazení (rozmrazení) nakoniec nezmenili na lepkavú homogénnu hmotu, ale zachovali si svieži vzhľad.

Základné podmienky mrazu:

• vyberajte celé plody s hladkou šupkou a bez viditeľných nedostatkov alebo známok kazenia;
• uprednostňujte letné alebo jesenné odrody s hustou dužinou, ktoré nie sú poškodené lúčmi horúceho slnka (Gera, Severyanka, Katedrála, Rossoshanskaya a ďalšie);
• nepoužívajte mäkké, nepružné vzorky na dlhodobé skladovanie - je lepšie pripraviť z nich mrazené pyré.

REFERENCIA! Napriek vysokému obsahu vody v kompozícii majú hrušky pomerne hustú štruktúru. No pred ich dlhodobým vystavením mínusovým teplotám je dôležité vybrať zrelé, silné, mierne vodnaté plody so zdravou šupkou. Prezreté odrody sa neodporúča zmrazovať. Na zimu je z nich lepšie robiť džem, kompót, džem.

Ako zmraziť hrušky v mrazničke

Existuje niekoľko spôsobov, ako zmraziť hrušky v chladničke:

• úplne;
• plátky;
• v kusoch;
• v cukrovom sirupe;
• s pridaním iných bobúľ alebo ovocia;
• vo forme pyré.

Pred zberom je dôležité ovocie dobre opláchnuť, pretože po rozmrazení to už nie je možné. Ak ho nakrájate na kúsky alebo plátky, pred vložením do chladničky ho musíte chvíľu nechať na doske a počkať, kým ovocie úplne nevyschne. Hrušky je najlepšie skladovať v debničkách. Plastové vrecká nie sú najlepšou voľbou, pretože nemusia vydržať tlak mrazeného ovocia a rýchlo sa roztrhnú.

V plátkoch

Je pohodlnejšie skladovať malé plátky: ovocie tak zaberie menej miesta. Fázy zmrazovania:

1. Hrušky ošúpeme a zbavíme jadrovníkov.
2. Položte na rezací papier zabalený v potravinovej fólii (pergamenový papier).
3. Nakrájajte na plátky.
4. Pokvapkáme citrónovou šťavou, aby plátky nestmavli.
5. Vložte do nádoby tak, aby sa plody navzájom nedotýkali.
6. Zabaľte do lepiacej fólie.
7. Vložte do mrazničky na 1 hodinu (pri -18 stupňoch), kým mierne nezmrazí.
8. Ovocie opatrne oddeľte od fólie a vložte do vhodnej nádoby - nádoby na potraviny alebo plastového vrecka na trvalé uskladnenie.
9. Vložte do mrazničky.

Kocky

Táto metóda pomáha ďalej znižovať objem ovocia. Budú pohodlne uložené v malej miske alebo nádobe na jedlo. Sekvenovanie:

1. Ovocie nakrájame na kocky, pokvapkáme citrónovou šťavou, aby na reze nezčernali.
2. Položte na drevenú dosku v 1 vrstve, zabaľte do potravinovej fólie alebo papiera.
3. Zmrazte v mrazničke až na 3 hodiny.
4. Oddeľte kocky od papiera (potravinovej fólie) a vložte ich do nádoby alebo vrecka, pričom sa uvoľní prebytočný vzduch.

Poznámka! Hrušky je dôležité najskôr zľahka zmraziť, aby sa počas procesu rozmrazovania nezlepili, nezmenili sa na jedinú hrudku a nestratili svoj pôvodný tvar. Až po zmrazení je možné ovocie (to isté platí pre akékoľvek bobule a zeleninu) rozsypať do vrecúšok a vložiť do mrazničky. Najlepšie je, ak je chladnička vybavená samostatnou priehradkou na super rýchle mrazenie, aby ovocie nestihlo preniesť špecifický zápach z blízkych produktov (mäso, ryby).

Kocky s cukrom

Táto možnosť je vhodná na budúce použitie pri príprave želé, kompótov a koláčov plnených hruškami. Sekvenovanie:

1. Ovocie nakrájajte na kocky a vložte do nádoby.
2. Navrch posypte cukrom.
3. Pevne uzavrite a vložte do mrazničky.

Slamky

V niektorých prípadoch bude mať obrobok vo forme slamiek prednosť pred kockami. K tomu potrebujete:

1. Hrušky opláchnite tečúcou vodou.
2. Vysušte položením na uterák.
3. Šúpať.
4. Oddeľte problémové oblasti, odstráňte srdcovú časť.
5. Nakrájajte na pásiky.
6. Vložte do rovnej misky vymastenej kyselinou citrónovou.
7. Vložte do mrazničky až na 3 hodiny.
8. Vložte slamku do plastového vrecka a vytlačte vzduch.
9. Vložte do mrazničky na 8-10 mesiacov.

S cukrovým sirupom

Recept vám umožní rýchlo použiť mrazený produkt ako prísadu do budúceho hruškového kompótu alebo džemu. Na prípravu:

1. Hrušky očistite od nečistôt, prekrojte na polovice, odstráňte jadrovník a vložte do hlbokej misky.
2. Sirup pripravte oddelene zaliatím 1 pohára cukru vriacou vodou (0,5 l).
3. Nalejte sirup, blanšírujte 3 minúty.
4. Odstráňte pomocou štrbinovej lyžice.
5. Umiestnite do nádob.
6. Nalejte sirup na vrch, aby úplne zakryl ovocie.
7. Nechajte vychladnúť.
8. Vložte do mrazničky.

Je možné skladovať hrušky a jablká v mrazničke?

Hrušky alebo jablká môžete zmraziť v mrazničke spolu, ale musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:

1. Teplota v mrazničke by mala byť aspoň -18 stupňov, aby sa zachovali prospešné vlastnosti mrazeného ovocia.
2. Ako riad sa hodia obyčajné plastové vrecká, nádoby na potraviny, škatule.
3. Ak sa rozhodnete zmraziť ovocie, je lepšie to urobiť ihneď po nákupe (zbieranie zo stromov), bez toho, aby ste ich nechali stagnovať.

Poradte! Každá žena v domácnosti by si mala osvojiť zlaté pravidlo: ovocie a bobule musíte rýchlo zmraziť a pomaly ich rozmrazovať. Hrušky po vystavení kyslíku rýchlo stmavnú a získajú nechutný vzhľad. Pred nakrájaním na kocky alebo plátky ich musíte postriekať kyselinou citrónovou z rozprašovača alebo ich na 1 hodinu namočiť do citrónového roztoku, aby ste spomalili reakciu so vzdušným kyslíkom.

Ako zachrániť hrušky pre dieťa

Deti milujú zrelé, šťavnaté hrušky. Aby ste ich v zimnom období potešili pochúťkou, je dôležité zmraziť ovocie po etapách podľa niektorých pravidiel:

1. Uvoľnite miesto v mrazničke pre dlhodobé skladovanie hrušiek.
2. Vyberte riad: plastové nádoby, zapečatené plastové vrecká.
3. Opláchnite studenou vodou a osušte hrušky.
4. Nakrájajte na polovicu, na plátky alebo plátky, odstráňte jadro.
5. Nechajte na doske sušiť 10-15 minút.
6. Ukladáme na plech v jednej vrstve tak, aby sa navzájom nedotýkali.
7. Posypte citrónovou šťavou zo všetkých strán, vložte do mrazničky na 1 hodinu a nastavte termostat na -18-20 stupňov.
8. Vyberte mierne zmrazené ovocie a vložte ich do pripravených nádob na porcie.
9. Podpíšte dátum zmrazenia. Znova vložte do mrazničky na hlboké zmrazenie, použite teplotu -8 stupňov.

Ako rozmraziť hrušky

Pred použitím ho musíte poriadne rozmraziť – vybrať z mrazničky a na strednú policu chladničky položiť toľko ovocia, koľko na prípravu pokrmu potrebujete. Neodporúčané:

• rozmraziť hrušky pri izbovej teplote, pretože do kompozície môže preniknúť nepriaznivá mikroflóra;
• Zohrejte v mikrovlnke, ktorá pustí veľké množstvo vody a zníži chuť hrušiek.

DÔLEŽITÉ! Hrušky musíte rozmrazovať pomaly. Nemali by byť vystavené sekundárnemu zmrazeniu, pretože z nich nezostane žiadny úžitok. Najlepšie nádoby na uskladnenie sú obdĺžnikové nádoby na potraviny – sú priestranné a v mrazničke nezaberú veľa miesta. Hrušky môžete skladovať v mrazničke až 12 mesiacov, ideálne však (podľa mnohých gazdiniek) 7-8 mesiacov.

Mrazené hrušky a jablká si zachovávajú všetky svoje prospešné vlastnosti a nie sú ošetrené karcinogénnymi látkami, ako sa to stáva pri iných spôsoboch zberu na zimu. Môžu sa podávať deťom (aj dojčatám) v zime bez strachu o ich zdravie. Mnohé zdravé nízkokalorické jedlá sa pripravujú z mrazeného ovocia. Aký je váš obľúbený spôsob konzervovania potravín v zime? Podeľte sa o svoj názor v komentároch.

Leto a jeseň sú obdobím prípravy čerstvého ovocia na zimu. Gazdinky pripravujú množstvo rôznych jedál, na ktorých si pochutnáte dlho. Kyslé uhorky a sirupy sú len malou časťou prípravkov, ktoré si vytvoríte vlastnými rukami.
Pomôžu diverzifikovať vaše menu v chladných dňoch, nasýtia vaše telo užitočnými látkami a ozdobia akúkoľvek hostinu.

Ďalšie mraziace recepty na zimu:

Pre tento recept si vyberte zrelé ovocie, ktoré nestratilo svoj tvar a má výraznú chuť.

Na zmrazenie hrušiek na zimu budete potrebovať:

• šťavnaté pevné hrušky
• ostrý nôž
• vrecká na zips
• doska na krájanie

Ako zmraziť hrušky na zimu

Pred zmrazením môžete šťavnaté hrušky ošúpať.

Pripravte si potrebné ingrediencie: hrušky nakrájajte na štyri časti a odstráňte jadro.

Každú časť nakrájajte na tenké plátky.

Pripravíme vrecká na mrazenie hrušiek alebo použijeme špeciálne vrecká so zipsom. Plody sú v nich perfektne uložené.

Do vrecka vložíme kúsky hrušiek, snažíme sa ich rozmiestniť po celom obvode, uzavrieť (po uvoľnení prebytočného vzduchu z nich). Uložené hrušky vložte do mrazničky. Hrušky mrazené na zimu používame podľa vlastného uváženia.

Dobrú chuť túto zimu a šťastné recepty!

Zmrazovanie hrušiek je jednoduchý typ mrazenia, a tak môžete naplno využiť svoju fantáziu pri mrazení na rôzne spôsoby.

Vyberte zrelé ovocie, možno mierne pokazené, ktoré v chladničke alebo pivnici dlho nevydrží.

Hrušky umyjeme, červivé alebo nahnité časti opatrne vykrojíme. Hrušku nakrájajte tak, ako máte radi.

Polovičky hrušiek sú vhodné na výrobu dezertov z rovnakých mrazených bobúľ. Vôňa a chuť leta každému zdvihne náladu, vitamíny sa postarajú o imunitný systém.

Ak je vaša chladnička vybavená policou zchladzovača, teraz je čas ju použiť. Na tenké plátky a malé kúsky stačia 2 hodiny.

Potom môžete mrazenú hrušku vložiť do vrecúšok a vložiť do mrazničky na zimné uskladnenie.

Hrušky môžete zmraziť celé, v sirupe alebo ako pyré s pridaním iného ovocia alebo bobúľ.

Ale mrazenie hrušiek a mrazenie všeobecne je jednoduchá záležitosť. Hlavná vec je správne rozmraziť, aby sa nestratila chuť, vôňa a tvar produktu. „Rýchlo zmrazujte, rozmrazujte pomaly“ - toto pravidlo by si mala pamätať každá žena v domácnosti.

Pred varením alebo konzumáciou vyberte vrecko hrušiek z mrazničky, nalejte potrebné množstvo na tanier a položte na spodnú policu chladničky, aby sa pomaly rozmrazili. Na prípravu kompótov nemusíte čakať a ešte zmrazené kocky hádzať do panvice.

Mrazené hruškové pyré je dobrou náhradou za ovocnú zmrzlinu. A ako to urobiť, pozrite si video:

S rozvojom chladiarenských zariadení sa naskytla vynikajúca príležitosť časť úrody zmraziť a nechať ju na zimu. Navyše s priestrannou mrazničkou môžete týmto spôsobom uchovávať ovocie, zeleninu a dokonca aj bylinky. Ale mrazenie nie je len o tom, že ho vložíte do mrazničky, existujú pravidlá, ktoré vám umožnia nestratiť chuť, čo je jasne vidieť na príklade mrazenia hrušiek.

Príprava ovocia na mrazenie

Hrušky môžu byť zmrazené na zimu niekoľkými spôsobmi, ale musíte ich pripraviť skôr, ako začnete proces. Najprv musíte hrušku správne zbierať, pretože od toho priamo závisí doba a kvalita skladovania plodiny. Čas montáže závisí od druhu hrušky a práve na to sa treba zamerať. Na zmrazenie nie je potrebné odstraňovať plody zo stromu príliš skoro, kým ešte nie sú zrelé, ale nemali by ste ich držať ani na konári, pretože v druhom prípade bude zmrazovanie ťažšie. hrušky.

Ak sa nechystáte hrušky na zimu zmraziť, hneď ako ich zo stromu odstránite, potom ich treba veľmi opatrne vložiť do pripravených nádob (na tento účel je lepšie použiť drevené debničky), ktorých dno musí byť vopred vystlané slamou, pilinami, alebo rozdrvené na jednotlivé zrnká penového polystyrénu. V tejto forme je lepšie umiestniť zozbieranú úrodu na chladné miesto - pivnica, suterén, nevykurovaný, ale zasklený balkón. Optimálna teplota na skladovanie je 2-50 C.

Video o skladovaní ovocia a bobúľ

Bezprostredne pred zmrazením je potrebné hrušky dôkladne umyť, pretože po rozmrazení ich okamžite použijete na jedlo a nebudete mať možnosť ich očistiť od nečistôt. Mokré ovocie by sa malo sušiť pomocou mäkkých papierových utierok alebo ponechať do sucha. A teraz, po príprave ovocia, po výbere najvhodnejšej metódy, môžete prejsť do fázy mrazenia.

Ako je uvedené vyššie, hrušky môžete zmraziť rôznymi spôsobmi. Neexistuje žiadna najlepšia možnosť, všetky sú dobré svojím vlastným spôsobom a musíte si vybrať iba na základe vlastných preferencií. Ešte lepšie, ak to úroda hrušiek a veľkosť mrazničky umožňujú, potom stojí za to vyskúšať niekoľko možností, aby ste sa v budúcnosti uspokojili s tým, ktorý sa vám páči. Takže:

• Hrušky v sirupe

Plody sa musia olúpať, nakrájať na 4 časti a odstrániť jadro. Ďalej pripravte sirup: varte pol litra vody s pohárom cukru, pridajte plátky ovocia a blanšírujte 3 minúty. Pomocou štrbinovej lyžice vyberte ovocie a vložte ich do pripravených plastových nádob, potom nalejte sirup tak, aby tekutina zakryla ovocie. Nádoby nechajte, kým hrušky v sirupe nevychladnú na izbovú teplotu – v mrazničke pre ne ešte nie je miesto. Potom nádoby pevne uzavrite a vložte do mrazničky, kde ich môžete skladovať na zimu aj na jar.

Ovocie je potrebné olúpať, nakrájať na 4 časti, odstrániť jadro

• Plátky alebo kúsky

Čerstvé ovocie ošúpeme, nakrájame na plátky alebo kúsky vhodnej veľkosti. Aby si hrušky zachovali svoj pôvodný svetlý vzhľad, musia byť posypané citrónovou šťavou, ale v tomto procese by ste nemali byť horliví. Potom kúsky hrušiek dôkladne premiešame a v jednej vrstve uložíme na podnos pokrytý potravinovou fóliou. Ak nie je zásobník, môžete použiť kartón pokrytý rovnakou lepiacou fóliou alebo fóliou. Po úplnom zmrazení hrušiek (je lepšie ich nechať 1-2 dni v mrazničke) je potrebné ich pozbierať a umiestniť do plastových vrecúšok alebo nádob. Ak bola zvolená prvá možnosť balenia, potom pred umiestnením do mrazničky je potrebné uvoľniť vzduch z vrecka a pevne ho zviazať.

• Hrušky v cukre

Táto metóda je podobná predchádzajúcej. Pred umiestnením plátkov hrušiek na podnosy a zmrazením sa každý musí namočiť do kryštálového cukru. Ak sú kúsky príliš malé, pred mixovaním môžete do misky pridať potrebné množstvo cukru. Zmrazovanie a skladovanie je podobné ako pri zmrazovaní hrušiek v kusoch.

Video o skladovaní jabĺk a hrušiek na zimu

Moderné mraziace jednotky umožňujú uchovať mrazené ovocie a zeleninu po dlhú dobu. Mrazené výrobky zároveň nestrácajú chuť a väčšinu svojich prospešných vlastností. Pred mrazením však treba rozumne posúdiť možnosti a kapacitu vašej mrazničky. V opačnom prípade sa môžete stretnúť so skutočnosťou, že zmrazením úrody z pozemku vyplníte všetok voľný priestor, ktorý je ešte potrebný pre každodenné produkty - mäso, ryby, hydinu atď.

Moderné mraziace jednotky umožňujú uchovať mrazené ovocie a zeleninu pomerne dlhú dobu.

Vo všeobecnosti možno mrazené hrušky skladovať v mrazničke až 12 mesiacov. Treba však pamätať na to, že ovocie sa neodporúča rozmrazovať a znovu zmrazovať. Ako každý iný mrazený výrobok, aj hrušky sa začínajú kaziť a ich trvanlivosť klesá s každým ďalším rozmrazovaním a mrazením.